Cómo hacer gachas de dátiles rojos, panela y mijo

Hablando de gachas de mijo, la impresión que todos tienen es que son nutritivas y saludables. Todo el mundo sabe que el mijo es muy nutritivo para el estómago, por lo que para algunas personas con mala digestión o que se están recuperando, comer gachas de mijo es muy beneficioso. Sin embargo, simplemente comer gachas de mijo es un poco insípido. Hoy les presentaré cómo hacer gachas de mijo y azúcar moreno.

Primero preparamos los dátiles rojos. Si queremos que el sabor de los dátiles rojos se combine mejor con la papilla de mijo, entonces el editor sugiere elegir dátiles rojos sin hueso. Lava todos estos dátiles rojos y pícalos en trozos pequeños.

Luego lavamos el mijo y lo ponemos en remojo en agua limpia. Tardamos aproximadamente media hora en remojar, luego lo ponemos en una olla con agua hirviendo y seguimos cocinando. A la hora de cocinar, se recomienda hacerlo lentamente a fuego lento.

Luego, cuando el mijo esté completamente cocido y florecido, añadimos los dátiles rojos cortados. Una vez que los dátiles rojos estén completamente cocidos y blandos, añadimos el azúcar moreno.

Tardará unos cinco minutos en cocinarse y luego servir.