¿Es delicioso el arroz con pollo y champiñones Ruyi Wonton (rama Linpu)?
El arroz con pollo y champiñones es un alimento elaborado a base de pollo, arroz, setas secas y otros condimentos, y es apto para personas de todas las edades.
Pasos de práctica:
1. Lavar los champiñones y hervirlos; lavar el pollo, ponerlo en un bol, agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, maicena, y jengibre rallado, cebolla verde rallada, pimiento, azúcar y aceite de sésamo, mezclar bien y probar.
2. Agrega un poco de aceite al wok, agrega el jengibre y la cebolla verde, agrega el pollo y los champiñones y sofríe, luego vierte el condimento para marinar las alitas de pollo y el agua hirviendo para remojar los champiñones. .
3. Añade agua a la olla de arroz y deja que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Cuando el agua esté un poco seca, poner las piernas de pollo y los champiñones sobre el arroz, verter la sopa, verter un poco de aceite a lo largo de la pared (para evitar que se queme el fondo), luego poner dos nudos de cebolla verde, tapar y hornear. a fuego lento durante 7-8 minutos.