¿Pueden las mujeres embarazadas comer atún?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer atún? Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al consumir atún, especialmente atún enlatado, porque un grupo ambientalista estadounidense descubrió que el contenido de mercurio de 7 tipos de mariscos, incluido el atún, excede seriamente el estándar, y las mujeres embarazadas que lo comen regularmente darán a luz a teratomas. Algunos médicos de Hong Kong señalaron que la absorción excesiva de mercurio por parte del feto en el cuerpo de la madre afectará el desarrollo neurológico del cerebro, provocando secuelas posteriores como defectos de aprendizaje y retraso mental. Algunas zonas han prohibido que las mujeres embarazadas consuman más de 198 gramos de atún por semana.

Además, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos recuerda a las mujeres embarazadas y a las que planean quedarse embarazadas que eviten comer tiburón, caballa, pez espada y blanquillo porque el contenido de mercurio de estos cuatro pescados puede afectar el desarrollo del Cerebro fetal. Crecimiento y desarrollo.

Si las mujeres embarazadas comen atún, deben elegir atún fresco adquirido en canales habituales. A la hora de comprar atún hay que fijarse en el color. El atún refrigerado es de color rojo oscuro o marrón, de color naturalmente desigual, con el dorso más oscuro y el vientre más claro; el atún a temperatura ultrabaja es de color más oscuro, seguido del atún CO tiene pulpa rosada con un color uniforme y sin brillo. El segundo sabor. El atún refrigerado tiene un sabor fresco, no es grasoso y tiene una carne elástica que tiene un sabor delicioso en la boca; el atún CO tiene un sabor inodoro e insípido, y la carne es seca y pegajosa. El atún a temperatura ultrabaja se encuentra en un punto intermedio.

Consejo: Las mujeres embarazadas pueden comer semanalmente atún, mariscos y pequeños pescados marinos enlatados de forma segura. Intente comer diferentes tipos de pescado en lugar de centrarse en un solo tipo de pescado. Si come menos de 340 gramos de pescado por semana, no tiene que preocuparse por la ingesta excesiva de mercurio. El pescado es seguro si contiene menos de una unidad de metilmercurio (la forma de mercurio que se encuentra en el pescado) por millón de unidades.

Forma saludable de comer ensalada de atún

Ingredientes: 130 gramos de granos de elote, 50 gramos de marina, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pepino 30 20 gramos de cebolla y 20 gramos de zanahoria.

1. Cortar las zanahorias, las cebollas y los pepinos en trozos pequeños.

2. Pon el rábano en un bol pequeño, añade aceite de oliva y la cantidad adecuada de agua, cúbrelo con film transparente y cocínalo en el microondas durante 1 minuto.

3. Sacar el marlín de la lata, escurrir el aceite, cocinar los granos de elote, retirar y escurrir el agua.

4. Pon los otros cuatro ingredientes en un recipiente lleno de granos de elote y agrega un poco de sal.

4. Añade el jugo de limón, revuelve uniformemente y sirve.

Sándwich de Atún

Ingredientes: 1/4 cebolla (unos 50g), 2 apio (unos 20g), 1/4 tomate (unos 30g), agua de atún enlatada (20g), un poco de pimienta negra y un poco de mayonesa, 2 tostadas integrales (unos 50 g, 1 loncha de queso).

Ejercicio:

1. Lavar todos los ingredientes, picar la cebolla, picar el apio y cortar los tomates en rodajas finas y reservar. . Presione la carne de atún Tritúrela, agregue la cebolla picada, el apio en polvo, la pimienta negra y la mayonesa, revuelva uniformemente;

3. trozo de pan tostado, presione bien y córtelo en 4 porciones.

El principal valor nutricional del atún es 1. Fortalecer los músculos y los huesos: El atún puede reponer la deficiencia y fortalecer el yang, eliminar el reumatismo, fortalecer los músculos y los huesos, regular el azúcar en la sangre y es bueno para la disfunción sexual, la diabetes, reumatismo, dolores articulares, debilidad muscular y ósea, etc. tienen efectos preventivos y terapéuticos.

2. Suplemento de calcio: La carne de atún es un alimento rico en calcio, y su consumo regular es beneficioso para la salud de dientes y huesos.

3. Promueve el desarrollo del cerebro: el atún es rico en tirosina, que puede ayudar al cerebro a producir neurotransmisores, haciendo que las personas se concentren y sean activas en el pensamiento. Los ojos de atún contienen ácido docosahexaenoico, que puede promover el desarrollo cerebral en los niños y retrasar el deterioro de la memoria en los ancianos.

4. Reduce el colesterol: El atún contiene una gran cantidad de mioglobina y citocromo. Los ácidos grasos son en su mayoría ácidos grasos insaturados, que pueden reducir la presión arterial y el colesterol. Es un alimento ideal para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. .

5. Belleza y pérdida de peso: La carne de atún es baja en grasas y calorías, y además tiene proteínas de alta calidad y otros nutrientes. Comer atún no solo puede mantener una figura esbelta, sino también equilibrar los nutrientes que necesita el cuerpo. Es una opción ideal para que las mujeres modernas pierdan peso fácilmente.

6. Proteger el hígado y fortalecer la función hepática: La incidencia de una serie de enfermedades hepáticas provocadas por el ritmo de vida tenso, la enorme presión laboral y la fatiga excesiva aumenta día a día. El atún es rico en DHA, EPA y taurina, que pueden reducir la grasa en sangre y facilitar la regeneración de las células del hígado. El consumo regular de atún puede proteger el hígado, mejorar la función de excreción del hígado y reducir la incidencia de enfermedades hepáticas.

7. Prevenir la anemia: El hierro es un elemento indispensable para el cuerpo humano. La sangre del atún es rica en hierro y vitamina B12, que el organismo absorbe fácilmente. El consumo regular puede complementar el hierro, prevenir la anemia y puede utilizarse como alimento auxiliar para el tratamiento de la anemia.