¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones del jengibre?
2. Disipar el frío: En otoño e invierno nos resfriaremos debido al clima frío, por lo que es mejor beber un poco de agua de jengibre en esta época. El jengibre es una medicina tradicional china que puede aliviar el resfriado. Cuando su cuerpo está infectado por un resfriado, beber un poco de jugo de jengibre puede ahuyentar el frío del cuerpo, calentarlo y prevenir los resfriados en invierno. No es apto para resfriados provocados por el calor del verano y el viento-calor.
3. Bazo y estómago: Debido a que en verano hace calor, nos gusta comer algunos alimentos frescos. Aunque podemos sentir el frío, también afecta a nuestro organismo, provocando síntomas como palpitaciones y náuseas. Comer jengibre puede ayudar a calentar el bazo y el estómago y evitar que la afección empeore. El jengibre es un alimento Chaoyang, apto para comer por la mañana, pero no por la tarde ni por la noche.
4. Prevención y tratamiento de la gastroenteritis: Las bacterias crecen activamente en verano y pueden contaminar fácilmente los alimentos y provocar gastroenteritis aguda. Comer jengibre de forma adecuada o preparar té con jengibre seco y agua hirviendo puede prevenir y tratar la gastroenteritis. Principalmente, la capsaicina, el zingibereno y otros componentes del jengibre tienen efectos bactericidas. 50 gramos de jengibre fresco, lavado y picado, añadir 300 ml de agua y sofreír durante 30 minutos. Tómelo 3 veces al día y termínelo en 2 días; tiene el efecto de tratar la gastroenteritis.
5. Prevención y tratamiento del mareo: el jengibre es picante y contiene principalmente ingredientes volátiles e irritantes, que pueden aliviar los "trastornos del movimiento" causados por el ejercicio. La gente suele comer jengibre para prevenir el mareo y el mareo. La dosis general es de 3 a 10 gotas de jugo de jengibre, que se puede tomar por vía oral o se puede comer un trozo pequeño cuando se está mareado o huele mal para tratar el mareo.
6. Primeros auxilios en caso de intoxicación: El jengibre tiene un importante efecto terapéutico sobre toxinas como la pinelia, el acónito, el rododendro, la yuca y el rizoma. , puede incluso desintoxicar pescados y cangrejos. Método de desintoxicación: Para casos leves, hacer gárgaras con jugo de jengibre y tomar 5 ml por vía oral, y luego tomar 5 ml cada 4 horas. En caso de intoxicación grave y coma, se deben administrar inmediatamente por vía intranasal 60 ml de decocción de jengibre seco al 25% y luego se deben inyectar 5 ml de jugo de jengibre fresco cada 3 horas.
7. Esterilizante y antiinflamatorio: El jengibre tiene cierto efecto antibacteriano, especialmente contra la salmonella. Comer un poco de jengibre con regularidad puede prevenir la gastroenteritis aguda causada por una infección bacteriana. Al mismo tiempo, el jengibre también puede matar los hongos de la piel y Trichomonas vaginalis. Hacer gárgaras con agua de jengibre también puede tratar el mal aliento y la periodontitis, y tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos. Uso: Para traumatismos, puede triturar el jengibre directamente para aplicación externa, o puede usar agua hervida con jengibre para beber y prevenir infecciones.
8. Resaca: El jengibre tiene un sabor picante, que puede acelerar la circulación sanguínea y favorecer la digestión del alcohol en la sangre. Beber un sorbo de agua con miel y jengibre después de beber puede aliviar o eliminar la embriaguez. Y la miel tiene un muy buen efecto preventivo sobre los dolores de cabeza causados por el alcohol.
9. Nutre el cuero cabelludo y previene la caspa: lavar regularmente el cuero cabelludo con agua caliente de jengibre puede ralentizar eficazmente el metabolismo del cuero cabelludo, prevenir la caída del cuero cabelludo y reducir los problemas del cuero cabelludo. Además, el lavado regular con agua de jengibre también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la calvicie. El jengibre puede penetrar directamente la epidermis de la piel y penetrar en las raíces de los folículos pilosos, lo que tiene un buen efecto nutritivo sobre el cabello y puede prevenir la caspa.
10. Antienvejecimiento: El jengibre contiene ingredientes antioxidantes como el gingerol y la vitamina C. El gingerol puede producir una enzima antioxidante después de ingresar al cuerpo, que puede identificar y eliminar los radicales libres en el cuerpo y retrasar su envejecimiento. El efecto es incluso varias veces mayor que el de la vitamina E.
11. Belleza y eliminación del acné: Muchas mujeres todavía están preocupadas por las pecas y las marcas de acné, pero no saben que con solo aplicar jengibre cada mañana y noche se pueden eliminar las pecas y el acné durante aproximadamente 2 meses. Además, este método también es útil para pieles secas. Se recomienda que después de aplicar jengibre no lave inmediatamente el área de aplicación con agua y deje que el jugo de jengibre se seque lentamente sobre la piel y las marcas de acné para evitar afectar el efecto.
12. Elimina el olor de los pies: En la vida, el olor de los pies ha estado molestando a muchos amigos, e incluso están dispuestos a gastar mucho dinero para tratar el olor de los pies, pero el efecto es muy pequeño. De hecho, remojar los pies en agua con jengibre puede ser un buen tratamiento para el mal olor de pies. Al hervir agua para lavar los pies, agregue unas rodajas de jengibre, déjela hervir durante 10 minutos, agregue un poco de sal y vinagre blanco, remoje los pies en esta agua de jengibre durante una semana y se eliminará el olor de los pies.
13. Condimento y saborizante: El jengibre tiene un olor refrescante y un sabor picante, que puede refrescar la mente y estimular las papilas gustativas.
Cuando se utiliza como condimento para verduras, se utiliza principalmente para eliminar el olor a pescado de los platos de carne y realzar el sabor umami de las verduras, aumentando así el apetito. A menudo se utiliza como condimento para carnes, pescados, hongos y otros platos.
14. Tabú sobre el jengibre: No pelarlo. A algunas personas les gusta pelar el jengibre y no pueden aprovechar plenamente los efectos generales del jengibre. Lava el jengibre fresco y córtalo en tiras. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte, ojos rojos y calor interno, o aquellas con ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes o hemorroides no deben consumir jengibre durante mucho tiempo. Desde el punto de vista terapéutico, el agua de jengibre y azúcar moreno solo es apta para pacientes con resfriado estomacal, resfriado o fiebre después de la lluvia. No es apta para pacientes con calor de verano o frío de viento, ni para tratar un golpe de calor. Tomar jugo de jengibre fresco puede curar los vómitos causados por los resfriados, pero no tiene ningún efecto sobre otros tipos de vómitos. No comas jengibre podrido. El jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica que puede causar degeneración y necrosis de las células del hígado e inducir cáncer de hígado, cáncer de esófago, etc. Que "el jengibre podrido no es desagradable" no es científico. Comer más jengibre no siempre es mejor. En el caluroso verano, las personas son propensas a sufrir sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración excesiva. El jengibre es de naturaleza picante y cálida, y es un alimento caliente. Según el principio de "frío y calor", no es recomendable comer demasiado. Simplemente agregue unas rodajas de jengibre al cocinar o preparar sopa.