¿Qué comen habitualmente las mujeres que pueda mejorar su inmunidad y que no sea menos nutritivo que la leche?
La papilla de azufaifa, ñame y arroz requiere comida: 40 g de mijo, 30 g de azufaifa, 10 g de avena, 100 g de ñame y una cantidad adecuada de agua hirviendo.
Proceso de elaboración:
1. Primero preparamos toda la comida que necesitamos después. Agrego avena para promover la motilidad gastrointestinal. Puedes ponerlo o no. Si es así, recuerda preparar avena normal con antelación. 2. Limpiar los dátiles rojos y remojarlos en agua. Lo mismo ocurre con el mijo. Límpialo y déjalo en remojo media hora antes. Lavar la avena, pelar los ñames, lavarlos y cortarlos en trozos, y remojarlos en agua para evitar la oxidación de los ñames por el aire. 3. Después de remojar el mijo, poner todos los ingredientes en la cazuela. Me gusta cocinar gachas en una cazuela. Debido a que las gachas de mijo cocidas en una cazuela son muy delicadas y mucho más deliciosas que una olla común, te sugiero que las pruebes al cocinar gachas. El sabor es completamente diferente.
4. Añade suficiente agua hirviendo a la olla, tapa bien la cazuela y empieza a cocinar con popularidad. 5. Después de hervir el agua, aparecerán muchas burbujas grandes en la superficie de la papilla de mijo. Tome una cucharada en el sentido de las agujas del reloj y revuelva desde el fondo de la olla, cubra la olla sin abrir la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cocine a fuego lento al fuego de una cazuela hasta que el mijo esté crujiente. 6. Después de unos 10 minutos, la olla acaba de hervir. Simplemente ponlo en un bol y cómelo. El mijo es fragante y el ñame es crujiente y muy delicioso.
Consejos:
1. Remojar el mijo durante 30 minutos antes para que sea más fácil de cocinar.
2. Cuando se pone agua hirviendo en la olla, el fondo de la olla no se pega fácilmente. Puedes derretir el almidón de mijo y tapioca en el agua lo antes posible para que quede más espeso.
3. No es adecuado que los pacientes diabéticos cocinen el mijo durante mucho tiempo para evitar un contenido excesivo de azúcar.