El clima es muy frío. ¿Qué tipos de alimentos se deben consumir para reponer el qi y la sangre, nutrir e hidratar la piel, mantener la tez sonrosada y mantener las manos y los pies fríos?

Después de entrar a principios de otoño, la temperatura comienza a bajar gradualmente. En la vida diaria, además de prestar atención a mantener el calor del frío y prevenir la sequedad del otoño, también es necesario reponer gradualmente el qi y la sangre, como el mijo, la carne de res, el maní, la azufaifa, el ñame, el hígado de res, la sangre de ganso, los lirios y legumbres , todos tienen los efectos de nutrir la salud, humedecer los pulmones y calmar los nervios. Cuando el clima se vuelve más frío, puedes comer un poco con moderación, lo cual es muy bueno para tu cuerpo. Permítanme compartir con ustedes cuatro salteados caseros que pueden reponer el qi y la sangre. Son nutritivos, deliciosos y fáciles de hacer.

Primero, el ñame

El ñame Tiegun es un alimento del mismo origen que las medicinas y los alimentos, y su contenido nutricional es muy alto. El otoño es también la temporada para cosechar ñame. En este momento, los ñames son de alta calidad y asequibles. No tengas calambres en las manos si los encuentras. El ñame es apto para hacer sopas, salteados o postres. Tiene una textura suave y glutinosa que gusta comer a toda la familia.

Receta muy recomendable: Ñame al vapor con osmanto perfumado y azufaifo 1. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en trozos de cocción, pelar el azufaifo, lavarlo y reservar. 2. Coloque las batatas y las azufaifas en un plato, cocine en una olla arrocera durante 30 minutos y cocine los ñames al vapor hasta que estén suaves. 3. Agrega una pequeña cantidad de azúcar de roca y agua fría a la olla, derrite a fuego lento hasta obtener almíbar de azúcar, apaga el fuego y espolvorea una pequeña cantidad de osmanto seco. 4. Vierta el almíbar de árbol de osmanthus sobre los dátiles rojos y el ñame cocidos al vapor, mezcle bien y sirva.

En segundo lugar, el lirio

El lirio es la mejor opción para nutrir el yin e hidratar los pulmones, especialmente el lirio fresco, que tiene un sabor dulce y crujiente. Úselo para sofreír apio y hongos negros, que pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, desintoxicar y nutrir la piel, calmar la mente y calmar la mente, y comer más sin engordar.

Receta muy recomendada: Lirio salteado con apio 1. Cortar el lirio fresco en pétalos y lavarlos. Lavar el apio y cortarlo en gajos con un cuchillo diagonal. Remojar el hongo negro en agua tibia. rómpelo en floretes y rodajas de ajo. 2. Agrega una cierta cantidad de agua fría a la olla y agrega una pequeña cantidad de sal y aceite. Después de que hierva el agua, poner en la olla la azucena, el apio y el hongo negro, escaldar durante 2 minutos, escurrir y reservar. 3. Caliente el aceite en una olla y saltee el ajo hasta que esté fragante, luego agregue el lirio, el apio y los hongos a la olla, sofría durante 2 minutos y luego agregue una pequeña cantidad de sal y azúcar al gusto. Una vez frita la comida, puedes apagar el fuego.

En tercer lugar, el tofu

Los frijoles contienen proteínas y minerales. Las mujeres que comen algunos frijoles adecuadamente pueden equilibrar las hormonas femeninas, acelerar el metabolismo y tener una piel clara y hermosa. Los frijoles son ricos en nutrientes y bajos en calorías. Pueden aliviar el hambre sin añadir carne.

Receta muy recomendada: tofu al vapor con pimiento picado 1. Lavar el tofu y cortarlo en rodajas finas Dividir las setas enoki en racimos pequeños y dejar en remojo en agua con sal durante 20 minutos. 2. Caliente el aceite en la olla, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue 2 cucharadas de pimiento picado para sofreír, una pequeña cantidad de salsa de soja, sal y azúcar al gusto, y saltee la salsa de chile hasta que esté fragante. 3. Coloque los champiñones enoki y el tofu en un plato, cubra con salsa de chile y cocine al vapor durante 20 minutos. 4. Cocine el tofu al vapor y sírvalo. Espolvoree una pequeña cantidad de cebolla verde y vierta sobre él una cucharada de aceite hervido, suficiente para realzar el aroma.