Qué comer al comer albóndigas en Toufu y comer fideos en Erfu y Sanfu Qué comer al comer albóndigas en Toufu y comer fideos en Erfu y Sanfu.
1. Hay un dicho popular que dice que "las albóndigas se hacen el primer día, los fideos el segundo día y los panqueques y los huevos el tercer día". temperatura y humedad más altas en un año, y se divide en el primer, medio y último día. En la canícula del verano, la gente cocina "diferentes" comidas deliciosas para recompensarse, "lo que se llama pegar grasa". En aquella época, las albóndigas, los fideos, las tortitas y los huevos eran delicias. El origen de comer bolas de masa en Toufu En el norte, es una costumbre tradicional comer bolas de masa en Toufu, porque durante la canícula la gente tiene mal apetito y no puede comer. En las costumbres tradicionales del pueblo chino, las bolas de masa son un alimento. comida apetitosa. Comer bolas de masa con la cabeza inclinada tiene el significado de "Yuanbao Fu" porque la forma de las bolas de masa se parece a Yuanbao, y "Fu" y "Fu" son homofónicos. Además, los rellenos de bola de masa suelen estar finamente picados y son fáciles de digerir. Por lo tanto, la gente come bolas de masa en "Toufu" con la esperanza de pasar el verano de forma segura.
2. Liang Zongmao, de la dinastía del sur, dijo en "Las Crónicas de Jingchu": "Los pasteles de sopa durante el eclipse solar de junio están llamados a protegerse del mal". Mayo es el mes del mal y junio es el mes del mal. también cerca del mes del mal Hijo, por lo que también debemos "prevenir el mal". Esta debería ser una afirmación supersticiosa.
3. Fideos Erfu significa que durante el período medio se recomienda comer un poco de pasta. Esto se debe a que la temperatura es alta en verano, el cuerpo humano suda mucho y las proteínas y los aminoácidos se consumen fácilmente. se pierden, por lo que se puede comer más pasta de forma adecuada, para que estas sustancias se puedan reponer. Además de beber sopa de fideos caliente durante Futian, también puedes comer agua del agua. Vierta los fideos cocidos con agua fría, mezcle con puré de ajo y vierta salmuera. Esto no sólo estimula el apetito, sino que también "sacia el corazón". Existe una razón científica por la que comer sopa de fideos en junio puede ahuyentar enfermedades causadas por la sudoración.