Cómo hacer pato frito con jengibre

Ingredientes: medio pato, cantidad adecuada de jengibre fresco.

Accesorios: cantidad adecuada de manteca de cerdo, cantidad adecuada de aceite vegetal, 20 gramos de pasta de judías, cantidad adecuada de pimiento verde y rojo.

1. Cortar el pato en trozos y blanquearlos en agua. Añadir a la sartén aceite vegetal y después añadir la cantidad adecuada de manteca.

2. Añade la pasta de judías y los trozos de pato blanqueados y sofríe.

3. Añade el jengibre, la guindilla y una pequeña cantidad de vino de cocción y continúa sofriendo.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir durante 15 a 20 minutos.

5. Lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato. El pato al jengibre está listo para hacer.