Cómo hacer un palito de pan con mantequilla, cómo hacer un palito de pan con mantequilla delicioso, mantecoso.
1. Materiales de la masa:
100 gramos de agua
8 gramos de leche en polvo
2 gramos de sal
20 gramos de azúcar
9 gramos de aceite de maíz
25 gramos de huevo líquido
200 gramos de harina rica en gluten
Angel levadura resistente alta en azúcar 3g.
2 Ingredientes para el relleno de coco:
12g de aceite de maíz
20g de azúcar
10g de leche
25. gramos de huevo líquido
40 gramos de leche de coco
3. Material del pincel:
Un poco de yema de huevo
Un poco de agua
Cómo hacer pan de barra con leche de coco
Coloca los ingredientes de la masa en el barril de pan uno a uno.
Programa de elaboración de masa para máquina de pan.
El relleno de coco lo haremos mientras amasamos la masa.
① Coge un recipiente, añade 12g de aceite de maíz y 20g de azúcar blanca y mezcla bien.
②Añadir 10g de leche y remover uniformemente.
③Añade 25 g de huevo líquido y revuelve uniformemente.
(4) Añade 40 gramos de leche de coco y revuelve uniformemente.
Una vez finalizado el programa de la máquina de hacer pan, sacamos la masa y le damos forma.
Después del agotamiento total.
Usa un rodillo para enrollarlo hasta formar un rectángulo más grande.
Extiende el relleno de coco uniformemente sobre los dos tercios inferiores de la masa, dejando el tercio superior vacío.
Dobla el tercio superior del espacio hacia el medio.
Dóblalo nuevamente y el lado derecho será un rectángulo.
Extiéndalo lentamente para formar un rectángulo más grande.
Utiliza un cuchillo para cortar en tiras uniformes y finas.
Coge una tira larga, pellizca ambos extremos y gírala tres veces, colócala en la bandeja del horno y compáctala adecuadamente con las manos.
Después de torcer, colocarlas una a una, dejando una distancia entre ellas, y colocarlas en un lugar cálido para que fermenten.
Es el doble de grande.
Saca el líquido del pincel de yema de huevo (yema de huevo + agua - mezclar bien).
Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 15 minutos.
Foto del producto terminado.
Consejos
Ajuste la temperatura de horneado de acuerdo con las condiciones reales de su horno y observe el estado de coloración durante el horneado. Puedes cubrir la superficie del pan con una capa de papel de aluminio durante el proceso de coloración para evitar que se coloree demasiado o se queme.