¿Cuál es el marisco especializado de Dalian?
Introducción: ¿Sabes cuál es la especialidad de marisco de Dalian? ¡Déjame presentártelo! ¡Bienvenidos a leer!
1. Caracol rojo Lushun
Caracol rojo, marisco comestible. En cuanto a los objetos de pesca marina, la temporada de pesca es de marzo a octubre + octubre. Las redes de pesca se utilizan en Dandong, Liaoning, y la brigada utiliza principalmente el método de "pesca de caracoles" con redes de fondo como cebo. Los principales métodos de reproducción incluyen el cultivo en jaulas y el policultivo de camarones en estanques. Los caracoles rojos pertenecen al reino animal y pertenecen a los caracoles Oncomelania. Existen en grandes cantidades en la bahía de Jiaozhou y son caracoles económicos importantes a lo largo de la costa norte. El caracol rojo también se conoce como caracol cuerno. El caparazón tiene forma ligeramente de pera y mide entre 100 y 140 mm de altura. La parte espiral es pequeña y la capa espiral del cuerpo está agrandada. La superficie del caparazón está densamente cubierta de costillas espirales bajas y uniformes, que sobresalen hacia afuera para formar los huesos del hombro. La superficie del caparazón es de color marrón amarillento, con líneas punteadas de color marrón y la boca es de color naranja. La bahía de Jiaozhou produce más.
La superficie de producción existente de caracoles rojos Lushun es de 20.000 hectáreas, con una producción anual estimada de 4.000 toneladas. El ámbito geográfico son las aguas costeras de Lushun, centrándose en las aguas de Bailanzi, Dongtuozi, Aizikou y Beihai. Pulandian tiene actualmente un área de producción de 25.000 hectáreas, con una producción anual estimada de 8.000 toneladas, que cubre las aguas de las ciudades de Pikou, Yangshufang y Chengzitan a lo largo del Mar Amarillo en la ciudad de Pulandian. Jinzhou cuenta actualmente con una superficie de producción de almeja peluda de 1.000 hectáreas, con una producción anual estimada de 5.000 toneladas. El ámbito geográfico cubre parte del área marítima bajo la jurisdicción de las calles Xingshu, Dengshahe y Lijia en el nuevo distrito de Jinzhou.
2. Pepino de mar de Wafangdian
La ciudad de Wafangdian es el origen del pepino de mar de Liaoning. La industria del pepino de mar ocupa una posición importante en toda la industria del pepino de mar de Dalian y tiene un enorme potencial de desarrollo. Según los registros de los libros antiguos "Compendio de Materia Médica" y "Grupo Wu Za", el llamado ginseng Liao se produce en Wafangdian. Según los registros de Fuxian, el "pepino de mar Wafangdian" ganó la medalla de plata en la Exposición Agrícola Internacional de Beijing en 1915.
El “pepino de mar Wafangdian” no solo tiene una larga historia, sino que también tiene una enorme escala industrial. Es un segmento importante de las áreas de producción nacional de pepino de mar. En el futuro, "Wafangdian Sea Cucumber" dependerá de un alto valor agregado y una estrategia de marca para revitalizar aún más la industria del pepino de mar de la ciudad de Wafangdian. El alcance de protección geográfica delineado: ciudad de Yongning, municipio de Tucheng, ciudad de Donggang, ciudad de Xianyuwan, distrito de Lingang de la isla de Changxing, municipio de Santai, ciudad de Xietun, municipio de Huhuidao, ciudad de Fuzhouwan, área costera de 42 aldeas de la ciudad de Wafangdian.
3. Abulón de Dalian
El abulón es conocido como la "Corona de los mariscos" y ha sido uno de los "Ocho tesoros" de los mariscos desde la antigüedad. El abulón se llama pez, pero no es pez. Pertenece a la clase Gastropoda, un marisco marino de concha única de la familia Abalone. Debido a que tiene forma de oreja humana, también se le llama "Oreja de Mar". Hay muchas islas costeras en Dalian, Liaoning.
La producción de abalón representa el 70% de la producción nacional. El abulón es uno de los tesoros marinos más preciados. La carne es tierna, fresca pero no grasosa, es rica en nutrientes y tiene un sabor maravilloso para cocinar y hacer sopa. La concha de abulón se llama luz de mil millas en la medicina tradicional china. También se la llama "luz de mil millas" en los libros antiguos debido a su capacidad para iluminar la vista y reducir las sombras. La casia también tiene los efectos de eliminar el calor, calmar el hígado, nutrir el yin y fortalecer el yang, y puede usarse para tratar mareos, hipertensión y otras enfermedades. La colorida capa nacarada de la concha de abulón también se puede utilizar como materia prima para decoración y artesanías de tallado de conchas.
4. Pepino de mar de Dalian
Es el solsticio de invierno otra vez. Los habitantes de Dalian tienen un dicho: un ginseng al día es mejor que un dios viviente. Los habitantes de Dalian tienen una larga tradición de comer pepinos de mar en el solsticio de invierno. Por lo tanto, la llegada del solsticio de invierno presagia la llegada de la temporada glotona de pepinos de mar, especialmente los pepinos de mar silvestres en Dalian, y los comensales ya están impacientes.
Los habitantes de Dalian han desarrollado una conocida industria de pepinos de mar debido a su consumo, y han surgido pepinos de mar de marcas famosas. El pepino de mar más famoso es Zhangzidao, la primera marca de productos del mar conocida en China, y siempre ha sido la población de toros número uno en China, creando el mito de la población de alto precio número uno en la Bolsa de Shenzhen. Los pepinos de mar de la isla Zhangzi han estado creciendo en el lecho marino ecológico original en las profundidades del Mar Amarillo, a 39 grados de latitud norte, durante más de tres años. No ha comido ningún cebo artificial. Tiene un cuerpo extremadamente fuerte, piel gruesa y carne fresca. Es seguro y nutritivo. Se suministra directamente a las mesas de comedor de alta gama en Beijing. El precio de producción anual de los pepinos de mar de Zhangzidao afecta el ascenso y la caída de todo el mercado de pepinos de mar de Dalian e incluso del nacional. Una buena agua puede cultivar un buen ginseng. 39 grados de latitud norte es reconocida como la mejor zona productora de pepinos de mar del mundo. En esta latitud también se encuentran algunas de las mejores zonas productoras de vino y ginseng del mundo.
5. Lushun Abalone
Lushun se encuentra en el extremo sur de la península de Liaodong, en la zona del mar angosto donde convección el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. La temperatura promedio anual del agua de mar en alta mar es 65438 ± 02 ℃, la temperatura máxima es 27 ℃ y la temperatura mínima es 65438 ± 0 ℃. Aquí hay abundantes recursos de algas y corrientes marinas moderadas, que proporcionan las condiciones previas para el crecimiento del abulón.
Lushun es un origen famoso del abulón salvaje y una de las primeras zonas en llevar a cabo su cultivo y producción. El abulón de Lushun se distribuye principalmente en las aguas bajo la jurisdicción de las calles Longtou, Tieshan, la zona de desarrollo de Lushun y Shuangdaowan en el área administrativa del distrito de Lushunkou, en la ciudad de Dalian. La zona del mar oscila entre 121 16′29,71 ″ y 121 20′22,07 ″ de latitud norte y 38 ° 49′13,97 ″ a 38 ° 58 ″ de latitud norte.
Características de calidad típicas del abulón de Lushun:
Las características sensoriales externas del abulón de Lushun fresco son tamaño mediano, textura sólida y la relación de aspecto es 65.438+0,38: 65.438+0 ~ 65.438 +0,42: 65.438+0, la capa de verticilos es más grande, con una hilera de protuberancias y agujeros. La superficie está dividida en partes izquierda y derecha por esta protuberancia y un pequeño agujero.
6. Ostras Zhuanghe
Las ostras características de Zhuanghe La ciudad de Zhuanghe es la principal zona productora de ostras, adyacente al Mar Amarillo, y es una importante zona productora marina en mi país. Las ostras, también conocidas como ostras, son un cultivo económico. Las ostras pueden producir perlas y comerse su carne. En toda la calle se pueden ver carteles de ostras asadas. Esta ostra es una ostra. Las ostras características de Zhuanghe tienen el efecto de nutrir los riñones y nutrir la piel. Como uno de los municipios bajo la jurisdicción de Dalian, la ciudad de Zhuanghe es también un mercado especializado. No sólo produce ostras, sino que también es la famosa ciudad natal de las manzanas en China. Debido a su proximidad al mar, la acuicultura marina se desarrolla y ya alcanza las 326.000 toneladas.
El gobierno de la ciudad ha invertido 625.000 dólares estadounidenses para desarrollar el cultivo de mariscos en los bancos de arena del Mar Amarillo. Como ciudad natal de las especialidades de ostras, la ciudad de Zhuanghe seguramente se convertirá en una perla en la costa del Mar Amarillo con sus recursos naturales únicos y su conveniente transporte. El área de distribución geográfica de las ostras de Zhuanghe se refiere principalmente al norte del Mar Amarillo de mi país y a la zona marítima de la ciudad de Zhuanghe, provincia de Liaoning, 39° 27′-39° 45′ de latitud norte, 65° 438+022° 43. ′-65° 438+023° 30′ longitud este Ostras cultivadas y cultivadas naturalmente dentro del área de distribución.
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