Las manos y los pies femeninos son propensos al frío, a la boca seca y al sabor amargo. ¿Existen recetas de medicina china?
1. Té de Wolfberry y jengibre viejo
El azúcar moreno es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Entra en el bazo y tiene la función de nutrir el qi y la sangre, fortaleciendo el cerebro. Bazo y calentamiento del estómago, favoreciendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea. El jengibre viejo (la madre del jengibre) tiene un sabor picante y puede nutrir la sangre y activar colaterales.
Método específico: preparar un trozo de jengibre viejo, 50 g de baya de goji, 50 g de azúcar moreno y 500 mg de agua. Lavar el jengibre viejo y la baya de goji, poner todos los ingredientes en una olla y cocinar durante unos 15 minutos. [2]
2. Sopa de angélica, jengibre y cordero
Según el "Jingui Yaolue" de Zhang Zhongjing de la dinastía Han, tiene los efectos de calentar el cuerpo, nutrir la sangre, dispersa el frío y alivia el dolor, y es especialmente adecuado para la mañana y la noche en invierno.
Método específico: 20 gramos de raíz de angélica y 30 gramos de jengibre Lavar, remojar en agua y cortar en rodajas. 300 gramos de cordero, lavado y troceado. Poner en una cazuela la raíz de angélica, el jengibre y el cordero y luego hervir con agua para quitar la espuma. Agregue el vino de cocción, cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido y sazone.
3. Codillos de cerdo a la plancha con Polygonatum odorifera
Ingredientes: 2 codillos de cerdo.
Medicinal: Polygonatum odorifera
Condimento: sal, glutamato monosódico, jugo de jamón, aceite para ensalada.
Práctica:
Lavar las manos del cerdo y blanquearlas en agua hirviendo. Ponga un poco de aceite para ensalada y jugo de jamón en la olla, déjelo hervir y luego agregue los codillos de cerdo. Después de que las manos de cerdo estén coloreadas, agregue la cantidad adecuada de agua, Polygonatum odoratum, sal y glutamato monosódico, cocine a fuego lento durante 3-4 horas, saque y coloque en un plato. Vierta el resto de la sopa de manera uniforme sobre los codillos de cerdo.
4. Consumir pechuga de ternera completa y nutritiva.
Ingredientes: pechuga de ternera y rábano blanco.
Medicamentos: Angelica sinensis, Codonopsis pilosula, baya de goji, Gastrodia elata, Astragalus membranaceus, ñame chino, Eucommia ulmoides, Cistanche deserticola, Morinda officinalis y Cynomorium cynomorium.
Condimentos: sal, glutamato monosódico
Elaboración: Lavar y cortar la pechuga de ternera en trozos y blanquearla en agua hirviendo. Lavar y cortar en rodajas el rábano blanco y reservar. Coloque una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la pechuga de res y diez tipos de materiales medicinales y cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Cuando la pechuga de res esté casi cocida, agregue el rábano blanco en rodajas y cocine.
5. Tortuga guisada con Cordyceps sinensis
Ingredientes: tortuga salvaje, o tortuga comprada en el mercado.
Medicina: un poco del mejor Cordyceps sinensis.
Condimento: sal, glutamato monosódico
Práctica:
Después de matar y lavar la tortuga, abrir sus extremidades y blanquearlas en agua hirviendo. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, añadir la tortuga y el cordyceps y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas. Finalmente sazone con sal y glutamato monosódico.