La salamandra gigante china [Megalobutrachus davidianus] pertenece al anfibio Cryptobranchia, comúnmente conocido como salamandra, y es un animal salvaje protegido de segundo nivel a nivel nacional. Según investigaciones sobre paleontología y paleogeografía, las salamandras gigantes florecieron gradualmente después de la aparición de los anfibios en el período Devónico de la era Paleozoica. Sus ancestros están ampliamente distribuidos en la tierra. Hace unos 400 millones de años, sus huellas se extendieron por una gran zona del hemisferio norte. Hasta ahora, la salamandra gigante es un anfibio raro exclusivo de China y los expertos la llaman "fósil viviente en el agua". Debido a que su llanto se asemeja al de un niño, se le llamó salamandra gigante. La salamandra gigante que vive en los arroyos de montaña tiene requisitos estrictos en cuanto a accidentes geográficos y condiciones de calidad del agua, y es aclamada por los expertos como un "indicador" de un buen entorno ecológico. Los anfibios, representados por salamandras gigantes, son tipos de transición entre peces y reptiles. Es el anfibio más grande que existe y tiene una estructura relativamente primitiva. Es un ejemplar para estudiar la evolución de los animales acuáticos a terrestres. Valor comestible y para el cuidado de la salud: la carne de salamandra gigante es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, tiene un sabor ligero y delicioso y es rica en nutrientes. Es un tesoro nutritivo y para el cuidado de la salud. La proteína muscular de salamandra gigante contiene 17 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. El contenido de aminoácidos de la carne seca de salamandra gigante llega a 91,92, lo que la convierte en una de las especies más abundantes encontradas hasta ahora. La salamandra gigante es rica en sustancias activas como el ácido eicosapentaenoico (EPA), el ácido docosahexaenoico (DHA) y la metalotioneína (MT), que desempeñan un papel importante en la mejora de la inmunidad, la prevención del cáncer y la inhibición de diversas enfermedades. La salamandra gigante con valor medicinal es una medicina china tradicional y valiosa, que se ha registrado en las recetas secretas de la medicina herbaria china de las dinastías pasadas. La medicina tradicional china cree que la salamandra gigante tiene un sabor dulce y ligero y tiene muchas funciones como nutrir el qi y la sangre, mejorar la inteligencia, nutrir y fortalecer. La medicina moderna cree que el consumo regular de salamandra gigante puede mejorar la inteligencia, retrasar el envejecimiento, mejorar las funciones hematopoyéticas e inmunes y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, anemia perniciosa y tumores malignos. Extraños fenómenos vitales de las salamandras gigantes
1. Las salamandras gigantes tienen una larga vida útil. Según los registros, puede vivir más de 300 años y pesar más de 300 kilogramos. Es una verdadera estrella de la longevidad y la gente también lo conoce como el "pez de la longevidad".
2. La salamandra gigante tiene fuertes capacidades de regeneración y autocuración. Cuando sus extremidades u otras partes de su cuerpo están dañadas, puede regenerar repetidamente nuevas extremidades o curar heridas sin dejar cicatrices.
3. La salamandra gigante tiene una gran capacidad para resistir el hambre. Las salamandras gigantes pueden sobrevivir tres años sin alimento. Fósil de salamandra gigante Este es el único fósil de salamandra gigante más grande del mundo. Este fósil de salamandra gigante fue descubierto por el Sr. Wang Guoxing, fundador y presidente de la empresa, en la cueva Wenjiaquan, municipio de Furongqiao, condado de Sangzhi, en julio de 1985. Mide 3,5 m de largo, 1,3 m de alto, tiene un peso vivo de unos 350 kg y tiene unos 320 años.