¿Cuál es la forma de Dahongpao?

1. Introducción a Dahongpao Los famosos abetos y árboles de té crecen en los altos acantilados de Jiulong en la montaña Wuyi. Las tallas de piedra de Dahongpao hechas por los monjes del templo Tianxin en 1927 todavía se conservan en las paredes de roca. Aquí la luz del sol es breve, la luz se refleja y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande durante todo el año. Pequeños manantiales gotean en la cima de la roca. Este entorno natural especial crea la cualidad especial de Dahongpao. Actualmente hay 6 tipos de árboles de té en Dahongpao, todos los cuales son arbustos con hojas gruesas y cogollos rojizos. Cuando el sol brilla sobre los árboles de té y las rocas, la luz de las rocas se refleja y el color rojo es muy brillante. También existe una conmovedora leyenda sobre el origen del "Dahongpao". Se dice que los monjes del templo Tianxin curaron la enfermedad de un emperador con té elaborado con brotes de té cultivados en la pared de roca de Jiulong. El emperador puso una túnica roja en el árbol del té para mostrar su gratitud. La túnica roja tiñó el árbol del té de rojo, de ahí el nombre "Dahongpao".

El árbol del té "Dahongpao" fue probado por el Instituto de Investigación del Té Wuyishan y la tecnología de reproducción asexual fue exitosa. Después de criar y plantar, Dahongpao se puede producir en masa. La tecnología de procesamiento del té "Dahongpao" es similar a la de otros tés de roca, pero más refinada. Cada primavera, se recogen nuevos brotes que tienen entre 3 y 4 días, se secan, se enfrían, se cuecen al vapor, se fríen, primero se amasan, se vuelven a freír, se vuelven a amasar, se hierven, se aventan, se esparcen, se enfrían, se recogen, se vuelven a asar y Climatizado. Elaborado seleccionando y añadiendo fuego. Las características de calidad del "Dahongpao" son: apariencia firme, color verde-marrón fresco, sopa de color amarillo anaranjado brillante después de la elaboración, hojas de color rojo-verde y las hojas típicas tienen la belleza de las hojas verdes con bordes rojos. La característica de calidad más destacada de Dahongpao es su rico aroma a orquídeas, que es intenso y duradero y tiene un evidente "encanto de roca". Dahongpao es muy resistente al remojo y todavía huele bien después de remojarlo siete u ocho veces. Para beber té "Da Hong Pao", debes seguir la receta del "té Kung Fu" en una olla pequeña y una taza pequeña para apreciar realmente el encanto del té de roca. El origen de Dahongpao: Según la leyenda, en la antigüedad, había un erudito pobre que fue a Beijing para realizar el examen. Al pasar por la montaña Wuyi, cayó enfermo en el camino. Afortunadamente, el viejo abad del templo Tianxin lo vio y le preparó un plato de té. Efectivamente, se recuperó. Más tarde, la erudita número uno ganó el primer premio y Xu la reclutó como su amante. Un día de primavera, el erudito número uno vino a la montaña Wuyi para expresar su gratitud. Acompañado por el viejo abad, llegó a Kowloon. Pero vio tres altos árboles de té que crecían en el acantilado, con ramas y hojas exuberantes y racimos de capullos que brillaban de color púrpura al sol. Muy lindo. El viejo abad dijo que este té curó tu distensión abdominal el año pasado. Hace mucho tiempo, cada vez que los árboles de té brotaban en primavera, tocaban tambores y llamaban a un grupo de monos, se vestían de rojo, subían al acantilado para recoger hojas de té, las freían y las recolectaban, lo que puede curar todas las enfermedades. . El campeón escuchó el pedido e hizo una caja de homenajes al emperador. Al día siguiente, se quemaron incienso y velas en el templo, se tocaron tambores y campanas, se convocó a los monjes y monjas y partieron hacia Kowloon. Todos vinieron al árbol del té para quemar incienso y adorar, gritando "¡brotes de té!" Luego recogieron las hojas tiernas, las prepararon cuidadosamente y las pusieron en una caja de hierro. Después de que el erudito número uno trajo té a Beijing, la reina lo hizo. dolor de estómago y estaba postrado en cama con distensión abdominal. El campeón inmediatamente le ofreció té a la reina. Efectivamente, el té se acabó. El emperador se llenó de alegría y le dio al campeón una gran túnica roja y le pidió que recogiera la recompensa en su nombre. Se encendieron velas y se encendieron velas a lo largo del camino. El famoso leñador subió a la mitad de la montaña y colocó el Dahongpao regalado por el emperador en el árbol del té para mostrar su gratitud. Por extraño que parezca, cuando se abrió el Dahongpao, los brotes y las hojas de. Los tres árboles de té brillaban rojos al sol. Todos decían que era un regalo. Más tarde, la gente llamó a estos tres árboles de té "Dahongpao". El sabor y la fragancia de osmanthus no se pierden. Experiencia después de beber: sabor suave y fragancia de osmanthus

Dahongpao es el rey del té de roca Wuyi y el mejor té oolong. Se cultiva en la montaña Wuyi desde hace más de 10 años. 350 años de historia. Hay muchas historias mágicas sobre Dahongpao. Por ejemplo, Dahongpao es plantado por dioses y puede curar todas las enfermedades. El árbol del té recibió el nombre de Dahongpao, etc. Debido a su misterio, ha atraído a innumerables. Los turistas chinos y extranjeros a lo largo de los siglos es una especie de placer verlo a primera vista. Por supuesto, lo único que se puede saborear es la leyenda de los emperadores, generales y dignatarios para apreciar su encanto, la ciencia del té local. El personal tecnológico finalmente logró la reproducción asexual a principios de la década de 1980 después de un largo período de ardua exploración e investigación científica. Los expertos organizados por la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología de Fujian creyeron unánimemente que el Dahongpao reproducido asexualmente mantenía la identidad de la madre con excelentes características. , ha alcanzado el nivel avanzado nacional y puede promoverse en las condiciones ambientales ecológicas específicas de la montaña Wuyi. Después de más de 20 años de promoción, mejora tecnológica y preparación científica, Dahongpao ha logrado un desarrollo sin precedentes desde una marca histórica reconocida hasta una marca. Marca más vendida. Una marca amada por los consumidores de todo el mundo.

Durante el Festival Dahongpao celebrado en la montaña Wuyi en abril de 2005, se subastaron 20 gramos de Dahongpao por un precio altísimo de 208.000 yuanes, lo que lo hizo famoso en todo el mundo. Para proteger esta marca, la Administración Estatal de Supervisión Técnica aprobó el té de roca Wuyi (Dahongpao) como producto de origen protegido geográficamente y, al mismo tiempo, emitió normas de calidad obligatorias para la elaboración de Dahongpao, la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria; y Comercio aprobó el uso de la marca de certificación de "túnica" "Wuyishan Dahongpao". Bajo la supervisión del Comité Municipal de Gestión del Té, varios fabricantes de té de roca en la montaña Wuyi producen Dahongpao en estricta conformidad con las normas nacionales. Sólo se permite comercializar productos que hayan sido probados por el Comité Municipal de Gestión del Té y que tengan un aroma largo y tranquilo, un sabor suave y un evidente encanto rocoso. La mayoría de los consumidores sólo reconocen como genuino el Dahongpao con el logotipo anterior y ya no se dejarán engañar por los llamados Dahongpao falsos de primera y segunda generación. Hoy en día, la reputación de la marca Dahongpao aumenta día a día y su reputación como "Dahongpao, mundo rojo" es bien merecida.