¿Qué comen los niños en edad preescolar? Recomendaciones de recetas para niños en edad preescolar.
Ingredientes: 1600 gramos de huesos de ternera, 500 gramos de filete.
Complementos: 5 gramos de semillas de sésamo.
Condimento: 10g de jengibre, 15g de cebolla de verdeo, 10g de ajo (piel blanca), 10g de sal, 2g de pimienta.
Enseñarte a hacer sopa de huesos de ternera guisada y a hacer una deliciosa sopa de huesos de ternera guisada.
1. Remojar los despojos de res (600 g), las costillas y los huesos de res (1000 g) en agua fría durante aproximadamente 1 hora y luego sacarlos.
2. agua para quitar bien la sangre;
3. Poner los despojos de res y los huesos de res en una olla grande, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y suficiente agua; hervir a fuego alto, luego pasar a fuego medio y cocinar hasta que quede la mitad del agua en la olla, usar una cuchara para quitar la grasa y la espuma que flota en ella en cualquier momento;
5. la sopa se vuelve blanca lechosa, agrega el tendón de res y cocina a fuego lento durante 3 horas, retira con una cuchara en cualquier momento la grasa y la espuma que flotan en la parte superior;
6. Cocine hasta que la carne esté tierna, retire los tendones. , raspar la carne de los huesos y cortarla en rodajas finas;
7. Continúe cocinando los huesos hasta que la sopa se convierta en un caldo espeso de color blanco lechoso;
8. Coloque rodajas finas de carne en un bol, vierta la sopa caliente, espolvoree con cebolla verde picada y semillas de sésamo y agregue sal y pimienta.
Consejos para hacer sopa de huesos de res;
1. Unas gotas de vinagre balsámico al cocinar pueden acelerar la disolución del calcio en los huesos y acortar el tiempo de cocción;
2. Si el agua está turbia después de hervir por primera vez, vierta el agua y hierva más agua hasta que el agua esté clara después de hervir.
Consejos - Consejos de salud:
1. La sopa espesa hecha de huesos es rica en calcio y proteínas, que pueden fortalecer los músculos y los huesos;
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2. Especialmente indicado para niños en desarrollo y personas de mediana edad y ancianos que están amenazados por la osteoporosis.
Ingredientes para hacer tortas de azúcar:
Ingredientes: 1000 gramos de harina de trigo.
Condimentos: 20g de aceite de soja, 125g de azúcar.
Características del Tangsu Shaobing:
Las capas crujientes son distintas, dulces y deliciosas.
Enseñarte a hacer galletas de azúcar y a hacer unas galletas de azúcar riquísimas.
Mezcle 500 gramos de harina hasta obtener una masa con agua fría, luego bata el aceite de soja y la harina restante hasta obtener una masa quebrada, envuelva la masa hasta obtener una masa quebrada, enróllela en un trozo, enróllela En un tubo, sacar la masa de pan y envolverla. Agrega azúcar, enrolla hasta formar una torta redonda y hornea hasta que esté dorada.
Ingredientes para hacer hilo de cerdo:
Ingredientes: 250 gramos de pierna de cerdo.
Condimento: 50 gramos de azúcar blanca, 70 gramos de vino de arroz, 50 gramos de granos de vino tinto.
Enseñarte cómo hacer hilo de carne y cómo hacer que el hilo de carne esté delicioso.
1. Primero lavar los muslos de cerdo, cortarlos en trozos pequeños, escaldarlos un rato en agua hirviendo, luego sacar los trozos de carne, escurrirlos y reservar.
2.Coger otra olla, sofreír el azúcar, el vino, los granos de vino tinto y la manteca de cerdo, luego sofreír la carne, agregar una cantidad adecuada de sopa clara y cocinar a fuego lento hasta que. la carne se convierte en una pasta.
3. Deje hervir lentamente el jugo, luego ase y saltee a fuego lento hasta que la sopa esté seca y esponjosa. Sácalo y déjalo enfriar. Preste atención a la baja temperatura de la papilla de carne frita para evitar freír la carne.