¿Cómo diagnosticar y prevenir la paratifoidea (salmonelosis) de la pantorrilla?
La paratifoidea bovina, también conocida como salmonelosis, es una enfermedad infecciosa que se presenta en una variedad de animales causada por Salmonella. Los animales enfermos e infectados son las principales fuentes de infección. Excretan bacterias de las heces, la orina, la leche, los fetos abortados, las placentas y el líquido amniótico, contaminando el medio ambiente. A través de infecciones gastrointestinales, de apareamiento e intrauterinas, los terneros son más susceptibles entre 30 y 40 días después del nacimiento, mientras que el ganado adulto es susceptible a la enfermedad durante el pastoreo de verano. El período de incubación es de 1 a 3 semanas.
Síntomas
El ternero se enferma, la temperatura corporal aumenta a 40-41 ℃, se pierde el apetito, los síntomas de gastroenteritis aparecen después de 2-3 días y se vuelven amarillos o gris amarillentos. Se elimina líquido. Heces malolientes que contienen celulosa, a veces mezcladas con pseudomembrana, y en ocasiones se pueden observar tos y disnea. La muerte suele ocurrir dentro de los 5 a 7 días posteriores a la aparición de los síntomas. Los terneros infectados al nacer a menudo se niegan a comer leche dentro de las 48 horas posteriores al nacimiento, prefieren acostarse, colapsan rápidamente y, a menudo, mueren dentro de los 4 a 5 días. La enfermedad en el ganado adulto es mayormente esporádica, con fiebre que alcanza entre 40 y 41°C, depresión, pérdida de apetito y reducción de la producción de leche. Los casos graves pueden provocar coma, pérdida de apetito, dificultad para respirar y colapso rápido. En la mayoría del ganado, aparecen coágulos de sangre en las heces entre 12 y 24 horas después de la enfermedad, y también se pueden observar diarrea y mal olor. El aborto puede ocurrir en vacas preñadas. Las vacas enfermas suelen morir en un plazo de 3 a 5 días.
Tratamiento
El tratamiento con oxitetraciclina y sulfamidas es eficaz.
Prevención
Se debe reforzar la alimentación y el manejo, se debe mantener una buena higiene, el pienso y el agua de bebida deben estar limpios y se deben utilizar aditivos antibióticos si es necesario. En los rebaños afectados, los terneros pueden vacunarse contra la paratifoidea bovina.