¿Cómo se vuelven vegetarianos los budistas?
Presta atención a que la dieta diaria no sea alta en aceite, sal o proteínas. Algunas personas piensan que si eres vegetariano y no consumes carne, no debes consumir suficientes grasas y proteínas. Esta idea está equivocada. Los vegetarianos a menudo necesitan complementar los alimentos con frutos secos con suficiente grasa, y los oligoelementos y minerales también pueden complementarse completamente a través de los frutos secos.
La comida vegetariana no debe ser demasiado sencilla, incluyendo verduras, frutas, etc. Debe ser una ingesta equilibrada. El alimento básico también debe combinarse razonablemente con cereales integrales de harina y arroz. Los vegetarianos con deficiencia de vitamina B pueden complementarse bien con pastas fermentadas, como bollos al vapor y panecillos de flores. Preste más atención a la ingesta diaria de frijoles, productos de soja, algas, algas marinas, hongos comestibles, etc. Esto no sólo repondrá vitaminas y minerales, sino también proteínas.
Los veganos que siguen el budismo pueden consumir productos lácteos. Los productos lácteos son una excelente fuente de proteína animal.
Las necesidades energéticas diarias se pueden absorber bien en los tipos de alimentos anteriores, por lo que, siempre que la dieta vegetariana se combine adecuadamente, no le faltarán nutrientes y será más saludable.