¿El contenido nutricional de las nueces grandes y pequeñas es el mismo?

La pulpa (grano) de nueces pequeñas contiene entre un 7,8 y un 9,6% de proteínas y hasta un 25% de aminoácidos, de los cuales 7 aminoácidos son esenciales para el cuerpo humano. La pulpa de nuez (grano) contiene 22 tipos de elementos minerales, entre los que se encuentran calcio, magnesio, fósforo, zinc y hierro, que desempeñan un papel importante en el cuerpo humano, son muy ricos y tienen un alto valor nutricional. Pueden hidratar los pulmones y. Fortalece los riñones, reduce los lípidos en sangre y previene el efecto de la enfermedad coronaria.

Es mejor comer nueces grandes dos o tres veces por semana, especialmente para personas de mediana edad y mayores y mujeres menopáusicas, porque la arginina, el ácido oleico y los antioxidantes que contienen las nueces grandes son importantes para proteger la sistema cardiovascular y la prevención de enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares y enfermedad de Alzheimer son bastante beneficiosos. No coma demasiado a la vez, de lo contrario afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta capa de piel.

La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. El contenido de zinc y manganeso continúa disminuyendo durante el proceso de envejecimiento. El cromo tiene los efectos de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto de las nueces para aliviar la tos y el asma también es muy evidente. Tiene excelentes efectos en pacientes con bronquitis crónica y asma en invierno. Se puede observar que comer nueces con regularidad no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también resistir el envejecimiento. Algunas personas toman suplementos con regularidad. De hecho, comer unas cuantas nueces grandes cada mañana y cada noche es realmente beneficioso y, a menudo, es mejor que tomar suplementos.