Cómo hacer palitos de masa frita

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en un recipiente nosotros mismos comeremos el polvo para hornear. Debemos comprar polvo para hornear sin aluminio. Este es inofensivo para el ser humano. cuerpo y se puede comer con confianza

Paso 2

Utiliza palillos para revolver la masa de manera uniforme

Paso 3

Amasarla suavemente. forma una bola con las manos. La masa todavía está muy rugosa en este momento. Cúbrela con film transparente y déjala reposar durante diez minutos.

Paso 4

Amasar la masa nuevamente. La masa quedará un poco suave. pegajoso. Esto es normal. Colocar la masa en el frigorífico durante al menos 8 horas. Generalmente se recomienda amasar la masa por la noche y utilizarla a la mañana siguiente. Si hay espacio en el frigorífico de casa, se recomienda darle forma de rectángulo plano a la masa en este paso

Paso 5

Si se le da forma de rectángulo de antemano, Este paso será mucho más fácil, porque la mayoría de las personas comete el error de darles forma a los palitos de masa fritos porque el gluten estirado se daña fácilmente nuevamente durante el moldeo. Por lo tanto, se recomienda a los principiantes darles esa forma a los palitos de masa la noche anterior.

Use una fuerza suave y enrolle la masa hasta obtener una forma plana. Será más fácil lograrlo si la forma se prepara con anticipación. La masa se destruirá fácilmente después de sacarla del refrigerador, así que inténtelo. no volver a amasar la masa después de sacarla, qué tan ancha y gruesa queda la masa al extenderla, todos lo habéis visto al comprar palitos de masa frita, solo pensad en la forma aproximada

Paso 7 <. /p>

Corta la masa en tiras como

Paso 8

Apila las dos piezas, moja un poco de aceite con los palillos y presiona una marca en el medio

Paso 9

Aceite Calienta la olla. La cocina de inducción que uso controla directamente la temperatura a 180 grados. Cuando fríes en una estufa a fuego abierto, debes esperar hasta que la temperatura del aceite aumente antes de agregar. los embriones de palitos de masa fritos Después de poner los embriones de palitos de masa fritos en la olla, debes darles la vuelta rápidamente con los palillos para freír los palitos de masa unas cuantas veces hasta que se calienten uniformemente y se vuelvan más grandes. >

Paso 10

Gira los palitos de masa hacia adelante y hacia atrás hasta que estén dorados

Paso 11

Básicamente, toma unas decenas de segundos. fríe un palito al mismo tiempo, será muy fácil hacer un desayuno

Imagen del producto terminado de palitos de masa fritos grandes y esponjosos