¿Qué debo comer cuando hace frío?

¿Qué comer en invierno? ¿Cuál es el enfoque de la dieta de invierno? Hoy, el editor le ofrece algunos conocimientos sobre la dieta invernal, que pueden ayudar a sus amigos a comer de forma saludable y mantener la salud científicamente en este frío invierno. No te lo pierdas.

Sentido común en la dieta de invierno

1. Aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos proteicos como carne de ganado, pescado y huevos.

El 30% de la energía contenida en las proteínas se irradiará desde la superficie corporal en forma de calor, mientras que sólo entre el 5% y el 6% de la energía contenida en los carbohidratos se perderá en forma de calor. Grasa La energía que contiene es del 4% al 5%. Además, la carne roja también es rica en hierro hemo, que se absorbe fácilmente. Las investigaciones muestran que aumentar la ingesta de hierro en la dieta aumenta la resistencia al frío. Es importante tener en cuenta que la carne magra rica en proteínas, en lugar de la grasa grasa, aumenta.

2. Beber gachas calientes o sopa caliente antes de comer.

En temperaturas frías, beber un plato de papilla caliente no solo hará que el cuerpo se sienta cálido inmediatamente, sino que también calentará el estómago y los intestinos, despertará el sistema digestivo y estimulará el apetito. En particular, las gachas multicereales pueden ayudar a complementar las vitaminas B, el potasio y otros nutrientes. Además, el clima es seco en invierno, por lo que es necesario reponer agua. Cuando comes papilla, inconscientemente bebes mucha agua. Además de las gachas calientes, también es una buena opción beber sopa caliente con menos aceite y sal antes de las comidas.

3. Los snacks son principalmente frutos secos.

Los frutos secos maduran en otoño y también son un alimento de temporada en otoño e invierno. Los frutos secos son ricos en vitamina E, vitamina B, hierro, zinc, calcio y otros minerales, además de cierta cantidad de proteínas para ayudar a resistir el frío. La alta densidad nutricional de los frutos secos puede compensar en cierta medida la variedad relativamente pequeña de alimentos de invierno. Por lo tanto, cuando hace frío, también puedes utilizar frutos secos en lugar de galletas, snacks y otros snacks. Cabe destacar que lo mejor es elegir frutos secos originales y no comer más de uno al día.

4. Come más comida negra.

La medicina tradicional china aboga por nutrir los riñones en invierno y ennegrecerlos. Desde la perspectiva de la nutrición moderna, las antocianinas ricas en alimentos de color negro púrpura, como los frijoles negros, el arroz negro, las semillas de sésamo negro, el repollo morado, las patatas moradas y los arándanos, son potentes antioxidantes que pueden prevenir el cáncer, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y proteger. visión. . Por tanto, comer más alimentos negros en otoño e invierno también puede contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

¿Cuál es la mejor comida para comer en invierno?

1. Qué comer en invierno

Aumentar la ingesta de alimentos resistentes al frío: cordero, tortuga de caparazón blando, gorrión, gambas, paloma, codorniz, pepino de mar, baya de goji, puerro, nuez, arroz glutinoso, etc.

Aumentar la ingesta de alimentos picantes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, etc. Suplemento de metionina esencial: semillas de sésamo, pipas de girasol, lácteos, levadura, 2, hortalizas de hoja, etc.

Consume más alimentos ricos en vitaminas: Las vitaminas A y C pueden mejorar la resistencia al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos.

3. Suplemento mineral adecuado: leche, productos de soja, algas, etc. Contiene calcio.

4. Presta atención a las calorías: arroz caliente y platos calientes.