¿Cuáles son las recetas caseras de col tierna?

1. Fideos de col tierna que consumen aceite

2. Sirve la col tierna en sopa

3. 1. Fideos de col tierna estofados: Blanquear la col tierna con agua, retirarla, escurrirla y cocinar los fideos hasta que estén tiernos. Mezclar la salsa, la sal, el azúcar, el aceite y el agua y disponer en el plato. Vierta el aceite en la olla, hierva la salsa y el ajo y viértalo sobre las coles tiernas. También puedes cocinarlo al vapor, así no es necesario blanquear el repollo tierno.

2. Sirve las coles tiernas en sopa: prepara todos los ingredientes y córtalos a un lado. Calentar la sartén, sofreír la col tierna y el brócoli y servir. Agregue directamente agua hirviendo a la olla donde se frió la col tierna, vierta todos los trozos cortados en cubitos, cocine por 2 minutos para hacer la sopa de yema de huevo y viértala sobre la col tierna.

3. Repollos tiernos salteados: Partir los repollos tiernos en trozos y lavarlos hasta dejarlos limpios. Cortar el chile padi en trozos pequeños, cortar el jengibre en trozos gruesos, cortar el ajo en trozos pequeños y picar las cebolletas en trozos finamente picados. Agrega una pequeña cantidad de aceite a la sartén. Cuando esté 70% caliente, agrega el chile padi, el jengibre rallado y las partículas de ajo, sofríe durante cinco segundos y agrega el repollo. Después de verter el repollo tierno, agregue una cantidad adecuada de sal, sofría a fuego alto durante dos minutos y agregue esencia de pollo para realzar la frescura.