La diferencia entre la cúrcuma y el jengibre
La cúrcuma es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, de 1 a 1,5 m de altura, con rizomas bien desarrollados, raíces gruesas y raíces terminales agrandadas. Las hojas son oblongas o elípticas, con ápice corto y ahusado; las brácteas son ovaladas u oblongas, de color verde claro, puntiagudas y la corola es de color amarillo claro; florece en agosto;
El jengibre es una planta herbácea perenne de las familias Zingiberaceae y Zingiberaceae. Su rizoma fresco mide de 40 a 100 cm de altura. Hierbas perennes. El rizoma es carnoso, espeso, plano, fragante y especiado. Las hojas están en hileras, de forma de torio a lanceoladas en tiras, de 15 a 30 cm de largo, aproximadamente 2 cm de ancho, ahusadas en la parte superior y ahusadas en la parte inferior, lisas y sin pelo, con vainas foliares que sostienen el tallo; no hay mango; .
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2. Diferentes efectos:
La cúrcuma puede promover el qi, romper la estasis sanguínea, estimular la menstruación y aliviar el dolor. Indicaciones: dolor abdominal, dolor de hombros y brazos, dolor de corazón insoportable, dolor hemorrágico posparto, llagas iniciales y tiña, menstruación irregular, amenorrea y hematomas. También se puede extraer el colorante alimentario amarillo; la curcumina se puede utilizar como reactivo químico analítico.
El jengibre añejo también se conoce como raíz de jengibre, Bai La Yun, Gouzhuang Zhi, lirio silvestre, Yan Liang Xiaozi, jengibre fresco y jengibre tostado con miel. El rizoma (jengibre seco), la corteza del corcho (cáscara de jengibre) y las hojas (hojas de jengibre) de jengibre se pueden utilizar como medicina. El jengibre tiene las funciones de dispersar, aliviar los vómitos y aliviar la tos en la medicina tradicional china.
3. Diferentes entornos de crecimiento:
A la cúrcuma le gustan los climas cálidos y húmedos, con suficiente sol y lluvia, y teme a las heladas, la sequía y el agua estancada.
Al jengibre le gustan los climas cálidos y húmedos, pero no tolera el frío y le teme a la humedad y a la luz solar directa. Evite el recorte continuo. Para el cultivo se deben elegir pendientes y parcelas ligeramente sombreadas. La capa superior es un suelo arenoso profundo, suelto, fértil y bien drenado, adecuado para suelos pesados.
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4. Diferentes orígenes:
La cúrcuma se produce en Taiwán, Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Tíbet y otras provincias de China.
Ampliamente cultivado en el este y sudeste de Asia.
El jengibre se produce en el centro y este de China, de sureste a suroeste, Laifeng, Tongshan, Yangxin, Sunyicheng, Xianning y Tongling. Se cultiva ampliamente en Changyi, Anqiu y otras ciudades de la provincia de Shandong, y también es común en Asia tropical.
Un lugar donde comprar
La cúrcuma se puede adquirir en los grandes mercados o farmacias.
El jengibre se vende en mercados húmedos y en las secciones de alimentos frescos de los supermercados.