Tipos y efectos del jengibre

El jengibre se divide en jengibre de piel gris, jengibre de piel blanca y jengibre de piel amarilla según su color original.

1. Jengibre de piel gris: La piel es gris y lisa, y las rodajas de jengibre están conectadas entre sí para formar una rodaja entera en forma de palma. El jengibre tierno es picante y crujiente y se puede freír o confitar y encurtir. El jengibre es picante, fragante, amarillo y tiene un bajo contenido de agua. Se utiliza principalmente como condimento o medicina.

2. Cúrcuma blanca: Las rodajas de jengibre son de color blanco-amarillo, y las rodajas enteras de jengibre están dispuestas en individuales y dobles, siendo una de ellas más grande, que es más adecuada para encurtir y confitar.

3. Cúrcuma: Los trozos de jengibre son de color amarillo brillante o amarillo claro, y cada trozo pequeño de jengibre se conecta en un trozo grande. El jengibre joven se puede confitar y encurtir, y el jengibre viejo se puede secar. jengibre en polvo o uso medicinal. Eficacia del jengibre:

1. Induce la sudoración y alivia los síntomas, calienta los pulmones y alivia los vómitos, calienta los pulmones y alivia la tos.