¿Cómo conservar las ostras?

Si las ostras que compras todavía están vivas, puedes criarlas, ponerlas en agua limpia y luego ponerlas en un ambiente seco y a temperatura normal. Se pueden almacenar durante. Aproximadamente una semana sin deterioro.

2. Congelar en el frigorífico

Envolver las ostras en film transparente y meterlas en el frigorífico con un poco de sal para mantenerlas frescas. Las ostras generalmente se refrigeran a una temperatura constante de 4 a 5 grados centígrados. Si sube demasiado, pueden crecer bacterias y hacer que la carne de ostra se pudra. Si es bajo, congelará o congelará las ostras.

3. Almacenamiento en cajas de conservación

Si las ostras se almacenan durante demasiado tiempo, se deteriorarán fácilmente y su sabor se reducirá considerablemente. Puedes poner las ostras en un cajón para verduras de espuma blanca y agregar algunos cubitos de hielo, y se pueden almacenar durante unos tres días sin que se deterioren.

4. Ponlo en un recipiente con agua de mar.

Las ostras se pueden almacenar en recipientes llenos de agua de mar durante mucho tiempo. Al comprar, puede pedirle al vendedor de ostras agua salada y luego verter las ostras en un recipiente limpio para conservarlas después de regresar a casa. Si no hay agua de mar disponible, se puede utilizar agua salada, pero la vida útil se acortará.

Secado y Conservación

Descascara las ostras, límpialas, sécalas al sol en condiciones ambientales adecuadas y luego guárdalas en un lugar fresco o en el frigorífico. Por supuesto, este método es más complicado, pero se puede guardar durante mucho tiempo, puedes probarlo en casa y sacarlo y remojarlo cuando sea necesario.