¿Alguna vez has oído hablar de la teoría de la salud de Kang?
1. Tres * * * mismos factores patológicos relacionados con la aparición y desarrollo de enfermedades crónicas modernas (tres * * * mismos factores patológicos)
Hablemos primero de las lesiones. . La aparición y el desarrollo de una enfermedad requiere un proceso y no se puede resolver de la noche a la mañana. Ya sean factores patógenos exógenos, como aire contaminado, agua, dieta poco razonable, o factores endógenos, como estrés, fatiga, etc., las enfermedades que causan primero provocarán algunos cambios patológicos anormales en el cuerpo, que luego evolucionarán a sintomáticos. enfermedad. Por tanto, los cambios patológicos anormales constituyen una base y condición muy importante para la patogénesis. Enfermedades crónicas comunes en la actualidad, como enfermedades cardíacas, enfermedad de Alzheimer, cáncer, diabetes, etc. , no parece haber mucha correlación entre ellos, pero de hecho los cambios patológicos experimentados antes del inicio son los mismos. Para prevenir y tratar enfermedades, primero debemos eliminar estas lesiones anormales antes de que podamos restaurar verdaderamente la salud.
Después de más de 30 años de investigación científica, el profesor Kang concluyó que existen tres cambios patológicos anormales importantes, que son la base de una serie de enfermedades crónicas modernas. Ellos son: inflamación crónica de bajo grado, aumento de la síntesis de lípidos y trastorno de la flora intestinal.
(1) Inflamación crónica de bajo grado
La aparición de inflamación es inherentemente buena. Es un proceso defensivo mediante el cual las células inmunes del cuerpo eliminan alguna materia extraña o su propio necrótico. células. Pero normalmente este proceso es muy rápido, va y viene con prisa, lo que refleja una especie de equilibrio dinámico. Sin embargo, cuando el cuerpo produce demasiadas sustancias proinflamatorias, o el mecanismo para resistir la inflamación se debilita, este equilibrio se romperá, si este desequilibrio continúa, el proceso de defensa inflamatoria que puede resolverse rápidamente se convertirá en una batalla prolongada; , y la reacción inflamatoria que dura mucho tiempo eventualmente evolucionará hacia una inflamación crónica. Lo que merece nuestra atención no es la inflamación crónica causada por una inflamación aguda, sino una inflamación sistémica crónica de bajo grado.
Este tipo de inflamación suele ser causada por un trastorno del metabolismo celular o una "lesión interna" en el cuerpo. Generalmente no presenta síntomas y, por lo tanto, es difícil de detectar. Por lo tanto, su amenaza para la salud humana es silenciosa y. extremadamente riesgoso.
Las consecuencias de la inflamación crónica sistémica de bajo grado: Por un lado, la inflamación persistente puede causar daño a las células y tejidos de nuestro cuerpo;
Por otro lado, las sustancias que produce puede inducir La expresión de ciertos genes patológicos forma así las condiciones materiales y la base necesaria para la aparición y desarrollo de la enfermedad. Por ejemplo, puede causar daño al ADN celular e inducir cáncer; puede causar daño a las células de los islotes pancreáticos y causar diabetes, puede causar daño a las paredes de los vasos sanguíneos y causar enfermedades cardiovasculares, puede causar daño a las células cerebrales y la enfermedad de Alzheimer, etc.
Así que, normalmente, este cambio gradual y lento es como hervir una rana en agua tibia. Aunque no presenta síntomas evidentes, su existencia es como una mecha que puede desencadenar muchas enfermedades crónicas en cualquier momento.
(2) Aumento de la síntesis de lípidos.
Cómo controlar y eliminar la inflamación sistémica crónica de bajo grado es la clave para prevenir y tratar enfermedades. El metabolismo de los lípidos juega un papel importante en la aparición y desarrollo de la inflamación crónica, y sus anomalías son también los segundos cambios patológicos anormales más importantes. La síntesis de grasas también se encuentra en un equilibrio dinámico en circunstancias normales. La estructura dietética irrazonable actual promueve la síntesis rápida y a gran escala de grasa. El exceso de grasa puede almacenarse en el hígado y convertirse en hígado graso debajo de la piel y el abdomen, lo que provoca obesidad y viaja a los vasos cardiovasculares y cerebrovasculares; enfermedades cerebrovasculares.
La síntesis excesiva de grasas es a menudo una condición importante para el rápido crecimiento de las células tumorales, creando un "caldo de cultivo" adecuado para el crecimiento tumoral. Por tanto, el aumento de la lipogénesis es el segundo cambio patológico importante.
(3) Desequilibrio de la flora intestinal
El tercer cambio patológico importante es el desequilibrio de la flora intestinal. Con la profundización de las investigaciones, los investigadores han descubierto que la composición, cantidad y proporción de las bacterias intestinales juegan un papel decisivo en la aparición y desarrollo de enfermedades. Porque la composición y cantidad de la flora intestinal no sólo afecta la digestión y absorción de nutrientes, sino que también afecta la respuesta inflamatoria crónica y la síntesis de grasas, produciendo muchas sustancias de moléculas pequeñas que ingresan a los fluidos corporales a través de la mucosa intestinal y fluyen por todo el cuerpo, cambiando así la expresión de genes patológicos relacionados, que afectan el equilibrio metabólico en el cuerpo.
Por ejemplo, cuando la flora intestinal está alterada, una gran cantidad de bacterias dañinas producen endotoxinas y entran en la circulación de fluidos corporales, favoreciendo aún más la inflamación crónica. Por lo tanto, una vez que las bacterias intestinales se alteran, no solo causarán molestias en el propio tracto intestinal, sino que también provocarán cambios en las funciones fisiológicas de otros órganos.
En resumen, la inflamación crónica de bajo grado, el aumento de la síntesis de grasas y la alteración de la flora intestinal son la base de una serie de enfermedades crónicas. Vale la pena señalar que estas tres lesiones están estrechamente relacionadas con factores nutricionales, lo que coincide con el dicho "la enfermedad entra por la boca". Por lo tanto, estas tres lesiones son intermediarios muy críticos y sensibles entre la dieta, la nutrición y las enfermedades. Conocer qué nutrientes están en exceso y qué nutrientes pueden prevenir y corregir estas tres patologías es la clave para determinar programas de intervención nutricional eficaces para prevenir y corregir estas tres patologías.