¡8 recetas súper deliciosas de panceta de cerdo en la cafetería de la escuela!
Cómo cocinar panceta de cerdo con arroz
Panceta de cerdo salteada
Ingredientes
Pimiento verde, panceta, pimienta en grano, jengibre Salsa , ajo y berros
Pasos para hacer la salsa
1 Cortar todos los ingredientes, añadir la panceta al aceite caliente de la olla y sofreír hasta que esté dorada. aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee. Una vez
2. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la pasta de frijoles y la salsa de ostras. agregue los pimientos verdes, la esencia de pollo, saltee y cocine
Panceta de cerdo, pimientos verdes secos con piel de tigre
Ingredientes
Pimiento verde de piel fina, panceta de cerdo , 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre maduro, salsa de soja oscura
Pasos
1. Con un cuchillo de cocina pica los ajos y reserva. Corta la panceta en rodajas finas. Añade el aceite a una olla a fuego lento y sofríe hasta que estén doradas por ambos lados.
2. sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar la salsa de soja oscura y sofreír hasta que se dore, agregar el pimiento verde y poner a fuego alto y sofreír
3. pare un rato para que sea más probable que aparezca la piel de tigre. Luego agregue sal, azúcar, vinagre y sofría una vez distribuido uniformemente, sirva fuera de la sartén.
Panceta de cerdo asada con ajo y comino<. /p>
Ingredientes
500 gramos de panceta de cerdo, 2 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de chile en polvo , 1 cucharada de granos de comino, mitad y mitad de cada uno sal y azúcar 1:1
Pasos de cocción
1 Lavar y cortar dos trozos de panceta de cerdo en rodajas finas. Todos los ingredientes anteriores, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos
2. No es necesario agregar aceite a la sartén, solo agregar la panceta y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados. para realzar el sabor antes de servir
Cerdo salteado con musgo de ajo
Ingredientes
Panceta de cerdo, musgo de ajo, chile, pasta de frijoles
Pasos
1. Primero preparar Prepara todos los ingredientes, corta la panceta en tiras, corta el ajo en trozos pequeños y corta los pimientos para su uso posterior.
2. un poco de aceite en la olla, sofreír las rodajas de carne hasta que estén ligeramente doradas y aceitosas, agregar la cebolla, el jengibre y la pasta de frijoles y sofreír Retire el aceite rojo
Añadir el vino de cocción, la soja oscura. salsa, y salsa de soya light y sofreír uniformemente. Por último agregar el ajo y el chile, agregar sal y esencia de pollo al gusto y servir.
Desmenuzar a mano Panceta de cerdo salteada con repollo
.Ingredientes
Media col, 200 gramos de panceta de cerdo, dos pimientos de mijo, dos cebolletas, dos dientes de ajo, un poco de sal, una cucharada pequeña de vino de cocción crudo Una cucharada de ahumado y una cucharada de salsa de soja oscura. Pasos de cocción
1. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños con las manos. Lavar el mijo y el pimiento y cortarlo en trozos para su uso posterior. Lavar y cortar la panceta de cerdo en rodajas finas.
2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, introducir las lonchas de carne, añadir una cucharada de vino de cocción, sofreír la panceta hasta que suelte el aceite y servir.
3. Agregue el mijo, la pimienta y el ajo a una olla aparte, sofría las chalotas hasta que estén fragantes, ponga el repollo en la olla, agregue una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco. Sal, sofreír la panceta con antelación y sofreír a fuego alto y sofreír uniformemente. No es necesario freír la col por mucho tiempo, para que la textura ya no sepa mejor. p>Panceta de cerdo salteada con col rallada a mano
Ingredientes
Media col, 200 gramos de panceta, dos pimientos mijo, dos cebolletas, ajo Dos dientes, un poco sal, una cucharada pequeña de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura Pasos
1 Lavar la col y cortarla en trozos pequeños con la mano, lavar el mijo y el pimiento. , y lavar la cebolleta cortada en gajos y reservar. Lavar y cortar la panceta en rodajas finas.
2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, introducir las lonchas de carne, añadir una cucharada de vino de cocción, sofreír la panceta hasta que suelte el aceite y servir.
3. Agrega el mijo, la pimienta y el ajo a una olla aparte, sofríe las cebolletas hasta que estén fragantes, pon el repollo en la olla, agrega una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco. Sal, sofreír la panceta con antelación y sofreír a fuego alto y sofreír uniformemente. No es necesario freír la col por mucho tiempo, para que la textura ya no sepa mejor. p>Panceta de cerdo en salsa de miel
Ingredientes
Panceta de cerdo, rodajas de jengibre, vino de cocina, esencia de pollo, salsa de soja oscura, sal refinada, aceite para ensalada, semillas de sésamo blanco, cerdo asado salsa
Pasos
1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos del tamaño adecuado para su uso posterior.
2. Calentar el wok, verter aceite de ensalada y añadir. rodajas de jengibre Cuando salga el aroma, verter la carne en la olla y sofreír 3. Sofreír a fuego medio hasta que la carne esté aceitosa y la superficie se ponga amarilla. Vierta el vino de cocción y agregue dos cucharadas de cerdo asado. de salsa.
Cucharada de ahumado viejo y sofreír con un poco de sal hasta que la carne tome color. 4. Transfiera la panceta de cerdo del wok a una cazuela, agregue una cantidad adecuada de agua caliente para sumergir los trozos de carne y hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora
5. Cortar y servir. Plato
Panceta de cerdo en salsa salteada
Ingredientes
Una libra de panceta de cerdo, cebolla verde, jengibre, anís estrellado. y canela, salsa de soja clara de laurel, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar de roca
Pasos
1 Primero corta la panceta en trozos, agrega agua a la panceta y. ponerlo en una olla caliente, agregar el vino de cocción y llevar a ebullición, retirar y reservar.
2. Calienta el aceite en una sartén, agrega el azúcar de roca y sofríe hasta que se derrita y adquiera el color del azúcar. Agrega la panceta de cerdo y colorea uniformemente a fuego medio hasta que suelte el aceite. rodajas, anís estrellado y canela hasta que ambos lados estén caramelizados, hojas fragantes, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de vino de cocción, sofreír uniformemente.
3. Añade un recipiente grande con agua caliente, tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos, luego usa fuego alto para reducir el jugo.