Reglamento de gestión de alimentos halal de la región autónoma hui de Ningxia (revisión de 2017)

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de estandarizar aún más la gestión de los alimentos halal, estas regulaciones se formulan de acuerdo con la "Ley de autonomía étnica regional de la República Popular China", la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" y demás leyes y normas administrativas pertinentes, y a la luz de la situación real de la comunidad autónoma. Artículo 2 El término "alimento halal" mencionado en este Reglamento se refiere a los alimentos de origen animal y sus derivados que se producen, procesan, almacenan, transportan y venden (en adelante, "producción y comercialización") de acuerdo con las costumbres tradicionales. de los Hui y otras minorías étnicas. Artículo 3 Quienes se dediquen a la producción, explotación y gestión de alimentos halal dentro del ámbito administrativo de la comunidad autónoma deberán respetar la presente normativa. Artículo 4 Los departamentos de asuntos étnicos, supervisión de alimentos y medicamentos y administración industrial y comercial de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la gestión y supervisión de los alimentos halal dentro de sus respectivas regiones administrativas.

Los departamentos competentes de salud, agricultura, ganadería, comercio, vivienda y desarrollo urbano-rural, inspección y cuarentena, y gestión urbana de los gobiernos populares a nivel de condado o superior ayudarán en la gestión y supervisión de los alimentos halal de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 Los gobiernos populares en todos los niveles deben establecer y mejorar las instituciones de supervisión y gestión de alimentos halal, apoyar el desarrollo de alimentos e industrias halal con características locales y fortalecer la capacitación del personal de producción y operación de alimentos halal. Artículo 6 Los gobiernos populares en todos los niveles deben fortalecer la publicidad y la educación sobre las leyes, regulaciones y políticas étnicas relevantes, y guiar activamente a las personas de todos los grupos étnicos a respetarse y tolerarse mutuamente.

Todas las unidades e individuos deben respetar los hábitos alimentarios halal de los Hui y otras minorías étnicas.

Cualquier unidad o individuo tiene derecho a denunciar violaciones de estas normas a las autoridades competentes pertinentes. Capítulo 2 Medidas de Gestión Artículo 7 La comunidad autónoma implanta un sistema de cuasi restauración para los alimentos halal.

Las empresas y los hogares industriales y comerciales individuales que se dediquen a la producción y operación de alimentos halal deberán solicitar una licencia comercial de alimentos halal de acuerdo con las disposiciones pertinentes de este reglamento y utilizar la "marca de alimentos halal", pero sus nombres, nombres comerciales y marcas comerciales no deberán contener la palabra "halal" ni palabras o patrones que simbolicen el significado de halal. Artículo 8 La "Licencia comercial de alimentos halal" es supervisada por el departamento de asuntos étnicos de la región autónoma y emitida por el departamento de asuntos étnicos de la ciudad, condado (ciudad, distrito).

Ninguna unidad o individuo puede defraudar, falsificar, transferir, alquilar o comprar o vender licencias comerciales de alimentos halal. Artículo 9 La "Licencia alimentaria Halal" tiene una validez de cuatro años. Si las empresas de producción y operación y los hogares industriales y comerciales individuales necesitan extender el período de validez, deben solicitarlo al departamento emisor original 30 días antes de la expiración de la Licencia para alimentos Halal.

Ninguna empresa de producción y operación y hogar industrial y comercial individual no deberá utilizar la "Licencia comercial de alimentos halal" que haya caducado. Artículo 10 La proporción de personal hui y de otras minorías étnicas que tienen hábitos alimentarios halal entre los empleados de las empresas que solicitan una "licencia para alimentos halal" no será inferior a la proporción natural de hui y otras poblaciones de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal para la población total de la región autónoma, entre ellos, el siguiente personal debe ser hui y otro personal de minorías étnicas con hábitos alimentarios halal:

(1) Personas a cargo de los departamentos de producción, operación y catering;

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(2) Compras, almacenamiento, producción y otros puestos clave.

Los hogares industriales y comerciales individuales que soliciten una licencia de alimentos halal deben ser hui y otras minorías étnicas con hábitos alimentarios halal. Artículo 11 Las empresas y los hogares industriales y comerciales individuales que produzcan y operen alimentos halal deberán solicitar alimentos halal al departamento de asuntos étnicos local de la ciudad, condado (ciudad, distrito) con el original y fotocopia del documento de identidad del representante legal o propietario de la empresa y los empleados.

Las sucursales, sucursales o puntos de venta abiertos por empresas de producción y operación de alimentos halal deberán solicitar una licencia de operación de alimentos halal.

El departamento de asuntos étnicos emitirá una licencia comercial de alimentos halal a los solicitantes calificados dentro de los 20 días siguientes a la fecha de aceptación de la solicitud. Artículo 12 Las empresas y los hogares industriales y comerciales individuales que hayan obtenido una licencia de alimentos halal imprimirán el número de licencia de alimentos halal en el embalaje de los alimentos halal y utilizarán la "marca de alimentos halal" supervisada uniformemente por el departamento de asuntos étnicos de la región autónoma. Artículo 13 Las empresas y los hogares industriales y comerciales individuales que produzcan y operen alimentos halal deberán colgar la licencia comercial de alimentos halal obtenida de conformidad con la ley y colgar la "marca de alimentos halal" en un lugar visible de sus locales de producción y negocios.

Los lugares como centros comerciales y supermercados que venden comida halal deben establecer un área o mostrador de comida halal y colgar un cartel que diga "área (mostrador) de comida halal" en un lugar destacado.

Artículo 14 A excepción de las unidades y lugares especificados en el párrafo 2 del artículo 13 de este Reglamento, quienes no hayan obtenido una licencia de negocio de alimentos halal no deberán colgar la palabra "halal" ni carteles con significado halal en sus locales de producción y uso. logotipos halal o logotipos con significados halal en sus productos y embalajes.

Está prohibido utilizar la palabra "halal" junto con nombres de alimentos tabú por minorías étnicas como los Hui, que están acostumbrados a comer alimentos halal como carteles para locales de producción y negocios. Artículo 15 Las empresas y los hogares industriales y comerciales individuales que produzcan y operen alimentos halal llevarán a cabo actividades de producción y operación de acuerdo con los hábitos alimentarios halal de los Hui y otras minorías étnicas, y aplicarán leyes y reglamentos de gestión de alimentos halal, políticas y reglamentos étnicos. sobre la gestión de alimentos halal y las políticas de los Hui y otras minorías étnicas sobre sus empleados Formación y educación sobre hábitos alimentarios halal.