Cómo hacer deliciosas coles tiernas_Cómo hacer coles tiernas

El aspecto de la col tierna es el mismo que el de la col china. Hay muchas formas de comer la col tierna, como sofreírla, cocinarla y hacer sopa. ¿Quieres saber cómo hacer deliciosas coles tiernas? Ahora déjame recomendarte 4 formas caseras de sofreír repollo tierno.

Índice

Receta casera de coles tiernas salteadas con tomate

Receta casera de coles tiernas salteadas con judías dulces y pimiento picante

Receta casera de coles tiernas salteadas con pimiento

Receta casera de coles tiernas salteadas con cebolla y pimientos rallados

7 beneficios de comer coles tiernas

Receta casera de coles tiernas salteadas con tomate

Ingredientes

Una col tierna, un tomate, un aceite vegetal, chile seco, ajo, jengibre, sal, salsa de soja

Método

1. Corte el repollo en trozos, lávelo con agua y espere a usar; tritura el jengibre, corta el ajo y reserva;

2. Agrega una cierta cantidad de aceite vegetal a la olla, lleva a ebullición, agrega las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, agrega el jengibre rallado, revuelve. fríe los chiles secos, luego vierte los tomates. Después de 20 segundos, vierte rápidamente el repollo en la olla y sofríe.

3. Después de unos 3 minutos, podrás ver que el repollo cambia de color; en la olla, agréguelo a la olla. Agrega una cierta cantidad de sal y trece especias y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, luego agrega una pequeña cantidad de salsa de soja para ajustar el color;

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Receta casera de coles tiernas salteadas picantes con judías dulces

Ingredientes

250g de coles tiernas, 200 g de panecillo mediano, 100 g de frijoles dulces, 3 ajos, 1 chile, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharada de vino de arroz para cocinar

Método

1. Combinar las coles tiernas se lavan y se cortan por la mitad, se escaldan en agua hirviendo y se les quitan las cabezas y las colas a las judías dulces, se lavan y se escaldan en agua hirviendo antes de sacar los pimientos, se cortan en rodajas y se reservan; .

2. Retire la membrana exterior del rollo del medio, lávela y marque ligeramente líneas diagonales escalonadas en la superficie del rollo del medio con un cuchillo antes de cortarlo.

3. Calienta la sartén, vierte 2 cucharadas de aceite, agrega las rodajas de ajo y de chile y saltea hasta que estén fragantes, agrega las rodajas medianas y sofríe hasta que estén cocidas.

4. Añade la col tierna, los frijoles dulces y todos los condimentos a la olla en el paso 3 y sofríe hasta que se absorba el sabor.

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Receta casera de coles tiernas salteadas con pimiento

Ingredientes

Ingredientes: 1 col tierna, 4 trozos de azúcar de roca, 1 cucharada de azúcar, 5 chiles, un poco de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 4 a 5 cucharadas de vinagre blanco

Complementos: unas gotas de aceite de sésamo

Método

1. Mezcle el azúcar de roca, ponga el azúcar en la olla, agregue un poco de agua, caliéntelo para convertirlo en agua con azúcar de roca.

2. Lavar las coles tiernas y el pimiento. Cortar la col tierna lavada en tiras.

3. Cortar el pimiento en aros.

4. Calentar un poco de aceite en una olla, apagar el fuego cuando el aceite esté caliente, agregar los aros de chile y sofreírlos hasta que estén fragantes, luego verterlos en un recipiente.

5. Agrega el agua con azúcar de roca, el vinagre blanco, la sal, la esencia de pollo y mezcla bien. Si no tiene suficiente sabor, agrega un poco más de azúcar y vinagre blanco y un poco más de esencia de pollo y mezcla bien.

6. Vierta la col tierna, agregue unas gotas de aceite de sésamo y mezcle suavemente. La cantidad de azúcar y vinagre en este plato es relativamente grande y el plato en general es agridulce y ligeramente salado.

Consejos

A la hora de freír pimientos, apaga el fuego para no quemarlos. También puedes añadir unos granos de pimienta de Sichuan para sofreír hasta que estén fragantes.

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Receta casera de coles tiernas salteadas con cebollita de verdeo y pimiento rallado

Ingredientes

Ingredientes: coles tiernas , cebolla verde rallada, seca Pimiento rojo rallado

Ingredientes: salsa de soja, aceite vegetal, sal

Elaboración

1. Lavar la col tierna, cortarla en por el medio y córtalo en tiras largas.

2. Poner a hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite, escaldar la col tierna hasta que esté cocida, escurrir el agua, colocarla en un plato, cubrir con verde rallado. cebollas y chiles secos, y vierta la salsa de soja adecuada.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo y verterlo en el plato para blanquear los pimientos y las cebollas. Luego verter la salsa de soja del plato en la olla, hervir y verter. sobre la col tierna.

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7 beneficios de comer repollo tierno

1. Nutre el estómago: Comer repollo tierno puede calentar el estómago, lo cual es bueno para quienes tienen El resfriado estomacal tiene un efecto terapéutico. En otoño e invierno, muchas personas son propensas a sufrir dolor de estómago si comen más repollo. aliviar el resfriado estomacal.

2. Produce fluidos corporales y calma la sed: La col tierna es rica en agua, por lo que puede humedecer la garganta y eliminar la sequedad, haciendo que las personas se sientan frescas y cómodas, especialmente cuando se comen frías y crudas.

3. Diurético: La col tierna también es un tipo de col, por lo que también tiene efecto diurético. El repollo tierno puede eliminar toxinas y el exceso de agua del cuerpo, promover el metabolismo de la sangre y el agua, tener efectos diuréticos y reductores del edema.

4. Laxante: La col tierna es muy rica en celulosa, y la celulosa puede favorecer la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, aliviar el estreñimiento y prevenir las heces secas.

5. Desintoxicación: Al igual que la col china, la col tierna también es rica en vitamina C, que ayuda a desintoxicar el hígado.

6. Eliminación del calor: el repollo tierno puede limpiar el corazón y aliviar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas, y puede eliminar las toxinas del calor en la sangre.

7. Nutre los pulmones en otoño: el repollo tierno también es blanco, por lo que comer más repollo en otoño e invierno puede nutrir el yin y nutrir los pulmones. Los pulmones son blancos, por lo que comer alimentos blancos es útil. nutre los pulmones, mientras que el repollo tierno es una opción aún mejor.

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