¿Se pueden comer juntos el ajo y las cebolletas?
Los ingredientes activos de las cebolletas pueden estimular las glándulas sudoríparas del cuerpo, logrando así el efecto de sudar y disipar el calor. Tiene las funciones de aliviar el yang, desintoxicar y condimentar. También es rico en vitamina C, que puede relajar los vasos sanguíneos pequeños, promover la circulación sanguínea, prevenir los mareos causados por la presión arterial alta, mantener el cerebro flexible y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
El ajo es un antibiótico vegetal natural de amplio espectro. El ajo contiene aproximadamente un 2% de alicina y su capacidad bactericida es 1/10 de la penicilina. Los compuestos que contienen azufre en el ajo actúan principalmente en la "fase inicial" de la tumorigénesis. Previenen el cáncer normal al mejorar la función de desintoxicación, interfiriendo con la activación de carcinógenos, previniendo la carcinogénesis, mejorando la función inmune, bloqueando la formación de peroxidación lipídica. y antimutación. Las células se transforman en células cancerosas.
Datos ampliados
Tres tabúes sobre el consumo de cebollas:
1. Las cebollas verdes mezcladas con tofu, puro y blanco, se consumen así desde la antigüedad. pero no recomiendo esta forma de comer. Debido a que el ácido oxálico contenido en las cebollas y el tofu puede formar fácilmente oxalato de calcio, lo que dificulta la ingesta de calcio del cuerpo, no sólo el tofu sino también las cebollas no deben consumirse con otros alimentos ricos en calcio.
2. Guisar carne de perro con cebolla, gallo y pollo puede provocar fácilmente calor interno. Las personas que aman el fuego deberían comer menos. Comer carne de perro guisada con cebolla puede agravar la condición de los pacientes con rinitis.
3. No es recomendable comer cebollas mientras se toman las pastillas Liuwei Dihuang. Las cebollas y el ajo son de naturaleza picante y cálida. Pueden estimular el yang y activar la circulación sanguínea, son antihelmínticos y desintoxicantes, inducen la sudoración y alivian la superficie. Tienen buenos efectos curativos sobre los resfriados, el viento frío, el dolor de cabeza y el dolor abdominal por el frío yin. obstrucción interna por insectos, disentería, etc. Sin embargo, en la teoría de la medicina tradicional china, este efecto se ve compensado por la rehmannia glutinosa en las píldoras Liuwei Dihuang, por lo que usar las dos juntas es un gran error. ¡No es adecuado comer cebollas mientras se toman las píldoras Liuwei Dihuang!