¿Cómo cocinar patas de cerdo con jengibre y vinagre?

A la hora de cocinar sopa de manitas de cerdo, hay que prestar atención a la elección de los condimentos. Sólo cuando los condimentos se mezclen con la sopa tendrá un sabor delicioso. La sopa de manitas de cerdo suele ser utilizada por las mujeres para extraerse la leche. La sopa de manitas de cerdo que ingiere una mujer durante el parto debe ser nutritiva y no grasosa. El vinagre y el jengibre son dos condimentos imprescindibles, ambos excitantes. Entonces, ¿cómo hacer manitas de cerdo y vinagre de jengibre?

Algunos puntos clave para cocinar jengibre con patas de cerdo:

1 Hervir el jengibre con diez minutos de antelación para quitarle el picante y asegurar que el jengibre sea fácilmente aceptado por los comensales y. la salsa agridulce no es demasiado picante. ¡Este paso no perderá la nutrición y eficacia del jengibre, porque la sopa de jengibre hecha con jengibre también se puede usar para remojar los pies y lavar el cabello! El efecto es super bueno

2 Después de blanquear el jengibre, ¡no lo frías hasta que esté completamente seco! El jengibre cocinado de esta manera es refrescante y no blando, ¡y no se pudrirá después de estar almacenado durante mucho tiempo!

3 ¡Las patas de cerdo deben blanquearse dos veces y enfriarse dos veces! ¡No lo pongas demasiado pronto ni lo cocines por mucho tiempo! ¡Garantiza su sabor!

Ingredientes: 2 libras de jengibre, 1 manita de cerdo, 15 huevos, 2 botellas de agridulce, media botella de vinagre maduro, 2 trozos de azúcar moreno.

Pasos:

1 Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Algunas personas lo pelan, otras no. Yo siempre lo quito, dejando la piel tierna con 1.

2. Remojar las rodajas de jengibre en agua durante unos diez minutos y luego lavar los huevos.

Añade jengibre y agua a 3 huevos y empieza a hervir hasta que la olla ruede y continúa cocinando durante diez minutos! Este paso es para hacer que el jengibre sea picante y fácil de comer. ¡Acéptalo!

4 Saca los huevos, no eche agua, use un poco de agua caliente para remojar los pies por la noche o lave el cabello de las niñas. ¡Es genial mantenerse abrigado con el viento!

5 Vierte el jengibre en la olla sin añadir aceite y sofríe hasta que se seque. ¡Este paso es para mantener el jengibre fresco!

6 Echa el jengibre seco frito en la cazuela y vierte dos botellas de vinagre dulce. Mi madre dijo que usó vinagre dulce de Zhimizhai, que no tiene ingredientes anunciados. Ella ha estado haciendo manitas de cerdo y jengibre durante décadas, desde baratas hasta locas. ¡Creo que este es bueno!

7 Verter media botella de vinagre maduro y hervir.

8 Vierte los huevos con cáscara en la olla y cocínalos juntos durante una o dos horas. Algunos de mis huevos tienen cáscara y otros no. Como lleva mucho tiempo comerlo, lo pelaré lentamente yo solo. Primero me comía los huevos con cáscara y luego los nuevos. ¡Puedo agregar lentamente algunos huevos más a la olla más tarde!

9. Blanquear las patas de cerdo, pasarlas una vez por agua fría, luego quitarles el pelo sobrante, luego cortarlas en trozos, blanquearlas nuevamente y luego pasarlas por agua fría.

10 Lleva el jengibre y los huevos y cocina a fuego lento durante más de una hora, añade las manitas de cerdo, continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos y ¡listo para comer! Añade el azúcar moreno que más te guste y ¡a disfrutar! Cuando las manitas de cerdo estén cocidas, podrás sacarlas y ¡el jengibre y los huevos podrán seguir cocinándose! Este tipo de huevos de jengibre encurtidos individualmente se pueden almacenar durante un año sin estropearse, ¡y las patas de cerdo no se ablandarán ni se ablandarán si se cocinan durante demasiado tiempo!