Cómo prevenir la contaminación cruzada de medicamentos

Contaminación mutua entre diferentes materias primas o productos alimentarios durante el procesamiento, transporte y almacenamiento del pienso.

La contaminación se produce cuando en un producto o sustancia están presentes sustancias no deseadas.

Contaminación cruzada: contaminación entre una materia prima o producto y otra materia prima o producto.

[Editar este párrafo] Contaminación cruzada de alimentos

El artículo 8 (4) de la Ley de Higiene de los Alimentos estipula que “la disposición del equipo y el flujo del proceso deben ser razonables para evitar el contacto directo entre los alimentos a procesar y los alimentos importados, las materias primas y los productos terminados, y los alimentos no deben entrar en contacto con sustancias tóxicas o impuras." La contaminación cruzada mencionada anteriormente significa que durante la producción, procesamiento y venta de alimentos, debido a una disposición irrazonable del equipo y al flujo del proceso, las materias primas y los productos semiacabados de los alimentos en el proceso anterior contaminan los procesos posteriores a través del equipo de procesamiento de alimentos. , envases y personal de procesamiento de alimentos. Productos semiacabados y productos terminados. Bajo ciertas condiciones, las bacterias dañinas se multiplicarán y crecerán en grandes cantidades. Las personas que comen alimentos que contienen dichas bacterias pueden causar intoxicación alimentaria u otras enfermedades transmitidas por los alimentos.

[Editar este párrafo]Certificación GMP