¿Cómo hacer calabaza estofada?
En nuestra vida diaria podemos comer una gran variedad de verduras. El plato que queremos presentaros es la calabaza estofada. No sólo es un plato muy nutritivo, sino que también está delicioso. Creo que a mucha gente le gusta. Veamos cómo se hace. ?
Primero preparamos una calabaza fresca, la lavamos y la pelamos, luego la cortamos en trozos y la reservamos. Luego prepara unos chiles y ajo. Cortar los pimientos y picar los ajos y reservar. ?
Pon en la olla aceite, luego añade los ajos que acabas de preparar y sofríe rápidamente un rato. Una vez que se vuelva fragante, puedes agregar la calabaza cortada y sofreír juntos. Por supuesto, durante el proceso también se deben añadir algunos condimentos como la sal. ?
Sofríe a fuego alto durante unos tres minutos y luego añade salsa de soja y otros condimentos. Cuando cambie de color, puedes agregar las rodajas de chile recién cortadas y sofreír juntas. ?
Por último añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante unos cinco o seis minutos. Esta calabaza estofada se ha vuelto muy blanda y podrida. Por supuesto, esto no es suficiente. Si te gusta el chile, espolvorea un poco de chile encima. Pero creo que la calabaza original sabe muy bien, por supuesto hay que agregar suficiente salsa de soja y salsa de soja. Cuando el jugo se haya reducido casi gradualmente, puedes poner el fuego alto para recoger el jugo. No hay muchos secretos para este plato. De hecho, el método es muy sencillo, sólo añade tus condimentos favoritos.
En la cultura popular tradicional china, ¿la calabaza es homófona de "Fu Lu"? Medicina herbaria. Sus ramas se llaman zarcillos, lo cual es homófono a "¿todas las generaciones?", ¿y qué? ¿Cinturón de calabaza y vid? ¿Qué es la homofonía? ¿Bendito y bendito por siempre? , es un símbolo de buen augurio, y la calabaza, junto con sus tallos y hojas, se llama "¿descendientes?".
En los 5.000 años de historia de la nación china, la calabaza se considera el antepasado de la humanidad y es respetada por muchos grupos étnicos.
En los mitos e historias, las calabazas siempre van acompañadas de dioses y héroes, y se cree que traen felicidad a los humanos y ahuyentan a muchos dioses y espíritus malignos. Los médicos también usan calabazas en la espalda o en la cintura, como la estrella de la longevidad Nanji Weng, el monje Jigong, etc.
Hay muchos tipos de semillas en el fruto de la calabaza, por lo que los chinos consideran la calabaza. una mascota para la procreación y tener muchos hijos.
Así que las calabazas han sido un símbolo de buen augurio desde la antigüedad y también son un buen artículo para el cuidado del hogar.
En resumen, en China, Las calabazas han sido durante mucho tiempo un buen artículo para observar, coleccionar y usar en la práctica, y son un símbolo representativo de la cultura auspiciosa china.