¿Cuáles son los peligros de las freidoras expuestas por CCTV?

CCTV expuso los peligros de las freidoras de la siguiente manera:

1. Grasa

Aunque las freidoras consumen menos aceite que los woks, el tiempo de cocción también es menor. , pero no equivale a estar completamente sano. De hecho, hay menos aceite, pero el calor es más bajo que el de freír normal, pero aún requiere una temperatura alta de aproximadamente 180 ~ 200 °C, y puede llevar más tiempo que freír directamente en una sartén.

2. Menor radiación eléctrica

La freidora de aire es una freidora eléctrica que requiere electricidad. En circunstancias normales, los aparatos eléctricos activos emitirán una cierta cantidad de radiación y las freidoras no son una excepción. Sin embargo, en comparación con las freidoras y hornos eléctricos tradicionales, las freidoras tienen una potencia y una radiación relativamente menores.

3. Sustancias peligrosas

El almidón de los ingredientes alimentarios puede producir acrilamida a 120 °C. Las proteínas y el aceite producen aminas heterocíclicas y benzopireno, respectivamente, que son perjudiciales para la salud. . Este nuevo método de cocción todavía presenta riesgos para la salud y no es tan bueno como cocinar al vapor, hervir y otros métodos de cocción para retener los nutrientes de los alimentos.

Ventajas de la freidora:

1. Tecnología de circulación

La freidora tiene su tecnología de circulación de aire de alta velocidad, que puede generar grasa mejor que la tradicional. Freidoras eléctricas. Delicioso sabor con hasta un 80% de reducción de volumen.

2. Ocupa poco espacio

Si el área de la cocina de casa no es grande, un horno grande ocupará mucho espacio, pero una freidora suele ser un poco más grande que una arrocera. Cocina y es de tamaño pequeño. Es pequeña y muy fácil de mover.

3. Sin necesidad de aceite

Es muy fácil preparar comida para 1-2 personas y puedes freír tanto como quieras. No es como la comida frita real, porque usa una olla muy grande de aceite, por lo que hay que freírla mucho y no sabrá bien si no se destruye inmediatamente.

4. Limpieza sin preocupaciones

La estructura de la freidora es simple. Simplemente espere a que se enfríe y luego vierta la olla directamente bajo el agua. límpielo con un trapo limpio. La limpieza es muy conveniente.