Introducción a la coliflor blanca Anlu

La coliflor blanca Anlu es una variedad vegetal local única en la ciudad de Anlu, provincia de Hubei, con una larga historia de cultivo. Las "Crónicas del condado de Anlu" de Kangxi registran: "Coliflor blanca: pequeñas flores blancas florecen en los meses de verano, que pueden llamarse "Jiu". La fragancia es excepcional. Hay dos tipos: tallos rojos y tallos blancos. Los tallos rojos son particularmente No son tan buenos como en otros lugares y tienen una naturaleza de suelo diferente. En toda la ciudad se produce en varios lugares, pero el sabor es más puro en Fuhe y Zhangshui. En 1958, Dong Biwu vino a Anlu para probarlo. /p>