Su Shi en la dinastía Song no podía soportar comer carne de perro y una vez organizó una "disputa por la carne de perro".
En el período anterior a Qin, los perros domésticos se dividían en tres categorías: perros guardianes, perros de caza y perros de carne. La carne de perro definitivamente no es común, y sólo los nobles por encima de "shi" están calificados para dar algunos bocados ("Libro de los Ritos"). Cuando el emperador ofrecía sacrificios, la carne de perro cumplía con su deber y se convertía en protagonista del sacrificio en pie de igualdad con el ganado vacuno y ovino. El carácter simplificado "Xian" y el carácter tradicional "I" incluyen al menos dos puntos: usar perros para contribuir (sacrificio dividiendo el carácter "I", el carácter "Wei" en la esquina inferior izquierda es una cocina de cerámica; Significa usar cerámica para cocinar carne de perro. Durante la dinastía Han, comer carne de perro se había vuelto muy popular. El hermano menor de Liu Bang, Fan Kuai, se dedicaba a la matanza de perros en las ciudades antes de que él se desarrollara. ¿Sobre la sal y el hierro? Sanbu una vez describió vívidamente las vidas de personas de todos los ámbitos de la vida en la dinastía Han Occidental: los ricos mataban ganado, tocaban tambores, cantaban y bailaban, la clase media rica comía carne de cordero y perro, y los pobres solo comían pollo y cerdo.
En la dinastía Song, a diferencia de las dinastías anteriores a Qin y Han, la carne de perro ya no era un plato principal en la mesa de las Llanuras Centrales. Eche un vistazo a las notas de la dinastía Song, así como a obras de sociología popular como "Tokyo Dreams of China" y "Liang Zhimeng". Hay muchos restaurantes y bocadillos en Kaifeng y Hangzhou. A menudo se encuentra carne de cordero y cerdo, pero rara vez se ve carne de perro.
Durante el período Xining, cuando Su Shi era el prefecto de Xuzhou, hubo una guerra de carne de perro. Cuando Lao Su estaba comiendo y bebiendo con fondos públicos, vio carne de perro en la mesa. Se puso muy triste y le preguntó al jefe de policía. El Sheriff explicó, líder, que la ley no prohíbe matar perros. El "Libro de los Ritos" dice: "Es inevitable cocinar perros en Oriente". Lao Su replicó que el "Libro de los Ritos" decía que "el rincón de los invitados es el del rey". ¿Debería la dinastía Song empezar a matar ganado? El perro murió y Confucio lo enterró con su vieja capucha. Así se eliminan los perros muertos. ¿Tenemos el corazón para matar perros?
La gente de clase alta no come carne de perro, pero esto no impide que gente de base como esta la coma.
El precio de los perros en la dinastía Song fluctuaba mucho, con un perro promedio que oscilaba entre unos pocos cientos y doscientos. Hay muchos discos en "Jian Yizhi" de Hong Mai. En el segundo año de Shaoxing, un cachorro en Taizhou se vendió por 500 piezas. En el octavo año de Shaoxing, un carnicero de Pingjiang compró perros tres veces. Durante el reinado del emperador Xiaozong de la dinastía Song del Sur, un cachorro blanco en Xiuzhou se vendió por 1. Un monje en Poyang compró un pequeño perro amarillo, 150 palabras; un carnicero de perros en el condado de Yangan compró un perro por 2 yuanes. En cuanto a las razas de perros especiales, los precios son más altos. Por ejemplo, los perros de caza en Huzhou durante el período Jingtai costaban varias veces más.
Shen Zhi compró medio trozo de carne de perro, pero lamentablemente no anotó el precio específico. La carne de Liu y Li alguna vez fue abundante y alguna vez escasa. De arriba a abajo, de noble a vulgar, se ha convertido en el alimento de la gente común.