¿Qué es la sopa de acónito en Dae Jang Geum-ri?

Categoría: Vida gt; Comida/Cocina

Descripción del problema:

Parece veneno

Análisis:

〖Fang Yuan〗 "Sinopsis de la Cámara Dorada" "El undécimo tratamiento de la Cámara Dorada· Síndrome del pulso de plenitud abdominal, resfriado, hernia y enfermedades alimentarias": Migraña bajo el hipocondríaco, fiebre, pulso apretado y fibroso, esto Hace frío, así que use un medicamento tibio. A continuación, es recomendable tomar la decocción de Dahuang Fuzi.

〖Composición〗Tres onzas de ruibarbo [9g] Tres onzas de acónito [9g] Veinte onzas de asarum [3g]

[Uso] Tomar cinco litros de agua y hervir dos litros Tomar tres porciones a diferentes temperaturas. Si una persona fuerte hierve dos litros y medio, divídalo en porciones calientes y tómelo tres veces. Después de tomarlo, es como caminar cuatro o cinco millas y tomar una dosis.

〖Fang Ge〗Decocción Jinkui Dahuang Fuzi, Asarum disipa el frío y alivia el dolor.

La acumulación de frío forma síndrome interno y es muy eficaz en el tratamiento de condiciones cálidas.

Fuzi ("Ben Jing")

Jiyuan es el tubérculo de raíz lateral (raíz) de Aconitum de la planta Ranunaceae.

Planta original Hierba perenne. Cultivado principalmente en Sichuan y Shaanxi.

Recolección

Desde el solsticio de verano hasta mediados de verano, las raíces hijas adheridas a la raíz madre se recolectan, se lavan con tierra y se denominan acónito de barro, que se procesan. según tamaño:

1. Sal de acónito: Lavar los más grandes, sumergirlos en una mezcla de salmuera y sal de mesa, sacarlos y secarlos todos los días, y extender el tiempo de secado hasta obtener un tamaño grande. Aparecen numerosos cristales de sal en la superficie y el cuerpo se endurece.

2. Heishunzheng: Lavar los medianos y grandes, sumergirlos en salmuera durante varios días, hervirlos con salmuera, retirarlos, enjuagarlos con agua, cortarlos en rodajas gruesas y luego sumérjalos en salmuera diluida. Agregue un tóner hecho de azúcar moreno y aceite de colza al líquido para teñir la pieza adherida de un color marrón intenso. Enjuáguela con agua hasta que no tenga un sabor picante, sáquela, cocínela al vapor y hornéela. hasta que esté semiseco y luego secar al sol.

3. Escamas blancas: lavar las más pequeñas, sumergirlas en salmuera durante varios días y cocinarlas con sal hasta que estén traslúcidas, quitarles la piel, cortarlas en rodajas finas a lo largo y. enjuagar con agua cuando ya no tenga sabor picante, sacarlo, cocinarlo al vapor, secarlo al sol, ahumarlo con azufre y luego secarlo al sol.

Materiales medicinales

1. Acónito de sal: grande, sólido, se prefiere con escarcha de sal en la superficie.

2. Rodajas de Heishun: rodajas uniformes, las; la superficie es aceitosa y brillante;

3. Tabletas de Baifu: Se prefieren las que tienen formas uniformes, de color blanco amarillento, aceitosas y translúcidas.

Ingredientes

Hipoconitina, aconitina, neoconitina, talamina, aconitina A, aconitina B, etc.

Farmacología

1. Temblor, fortalecimiento del corazón; 2. Disminución de la presión arterial, dilatación de los vasos sanguíneos coronarios. 3. Antiinflamatorio.

Toxicidad

Temblores.

Preparación

Rodajas de acónito: coger acónito salado, remojarlo en agua y enjuagarlo, cambiar el agua 2-3 veces al día hasta enjuagar la sal, ponerlo en una olla con regaliz y frijoles negros y agregar agua Cocine juntos hasta que tenga un sabor ligeramente picante después de cortarlo, retire el regaliz y los frijoles negros, raspe la piel, córtelo en dos trozos, póngalo en una olla, agregue agua y cocine a fuego lento. Unas 2 horas, sacarlo a secar, humedecerlo varias veces, humedecerlo, cortarlo en rodajas y secarlo al sol. (Por cada 100 kilogramos de acónito salado, utilice 5 kilogramos de regaliz y 10 kilogramos de frijoles negros)

Rodajas de paofu: lavar el acónito salado y dejarlo en remojo en agua durante la noche, quitarle la piel y el ombligo, cortarlo en rodajas en rodajas y remójelo en agua hasta que tenga un poco de sabor. Si lo siente picante, sáquelo, remójelo en sopa de jengibre durante 1 a 3 días, luego cocínelo al vapor y luego hornee hasta que esté 70% seco. en una olla y sofreír a fuego fuerte hasta que empiece a salir humo y se cuartee un poco. Sácalo y déjalo enfriar.

Naturaleza y sabor

Picante, dulce, picante. , tóxico

Tropismo meridiano

Meridianos de corazón, bazo, riñón

Indicaciones de función

Restaura el yang y repone el fuego, disipa el frío y elimina humedad. Se puede utilizar para tratar el exceso de yin y yang, sudoración excesiva y pérdida de yang, vómitos y vómitos, resfriado y dolor en el corazón y el estómago, diarrea del bazo y disentería por resfriado, beriberi y edema, convulsiones infantiles, parálisis por viento, frío y humedad. , etc.

Uso y Posología

Administración oral: en decocción, 3-9 gramos o en pastillas y en polvo; Uso externo: Triturar hasta obtener polvo y mezclar para su administración.

Qué hacer y qué no hacer

Está prohibido tomar si hay deficiencia de yin, exceso de yang, calor real, falso frío y mujeres embarazadas.

Composición

Dos semillas de acónito, peladas, peladas y partidas en ocho trozos, 3 liang de Poria cocos, 2 liang de ginseng, 4 liang de Atractylodes macrocephala, 3 liang de raíz de peonía