Recetas nutricionales para el embarazo temprano

Recetas nutricionales para el embarazo temprano

El embarazo temprano es la etapa de desarrollo y formación de los órganos principales del bebé. Las mujeres embarazadas deben proporcionar una nutrición adecuada al bebé, prestando especial atención a la ingesta. de vitaminas y minerales. Las siguientes recetas recomendadas, como sopa de costillas de cerdo con apio y anacardos, ñame, maíz y raíz de loto, pasta con brócoli y camarones, puré de camote con leche y otras recetas, no solo pueden proporcionar a las madres embarazadas una nutrición integral, sino que también contienen una gran cantidad. de vitaminas, minerales y puede complementar eficazmente la fibra dietética para el cuerpo humano.

¿Receta nutricional para el inicio del embarazo? Apio, anacardos y gambas

Ingredientes: cantidad adecuada de apio, cantidad adecuada de gambas, cantidad adecuada de anacardos, 5 gramos de sal, 2 gramos de pollo en polvo, 5 gramos de jengibre, 2 gramos de pimienta, cantidad adecuada de aceite vegetal.

Preparación: Calentar una sartén, verter un poco de aceite, sofreír lenta y continuamente a fuego lento y sofreír los anacardos hasta que estén fragantes. Después de lavar y secar las gambas, marinarlas con un poco de vino de cocción, pimienta blanca y un poco de sal durante 20 minutos. Lavar el apio y cortarlo en gajos. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, agregar los camarones y sofreír hasta que estén cocidos, retirar y reservar. Calentar la olla y verter un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente y casi humeante, agregar los gajos de apio y sofreír, luego agregar los camarones, sofreír y sazonar con sal y pollo en polvo. Añade los anacardos y sofríe brevemente antes de servir.

Eficacia: Es delicioso, crujiente y refrescante. La rica combinación de ingredientes puede proporcionar una nutrición integral a las madres embarazadas.

¿Receta nutricional para el inicio del embarazo? Sopa de ñame, maíz, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: 1 costilla de cerdo, 250 gramos de raíz de loto, 250 gramos de ñame, 1 maíz dulce , 2 jengibre, agua 8 tazones, algunos condimentos.

Elaboración: Cortar las costillas en trozos, hervirlas en agua, quitarles la espuma y la sangre, enjuagar con agua limpia y reservar. Pelar el ñame y cortarlo en trozos para cocinar después. Corta el maíz dulce en trozos y prepara 2 rodajas de jengibre. Vierta las costillas, el jengibre y el agua en la olla y deje hervir a fuego alto. Ponga el ñame, la raíz de loto y el maíz en una olla sopera hirviendo, déjelo hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal al gusto.

Eficacia: La raíz de loto contiene una gran cantidad de almidón, vitaminas y minerales. Es rica en nutrientes, ligera y refrescante. Es una buena verdura y una buena medicina para eliminar la congestión y regenerar nueva energía. fortalece el bazo y el estómago, hidrata y nutre el yin y promueve la circulación sanguínea. Dispersa la estasis, elimina el calor y produce leche.

¿Receta nutricional para el inicio del embarazo? Pasta con brócoli y gambas.

Ingredientes: brócoli, gambas, pasta, mantequilla, ajo picado, pimienta, sal, leche.

Preparación: Quitar las cabezas, cáscaras y hilos de las gambas frescas, limpiarlas y absorber el agua con papel de cocina. Lavar el brócoli y cortarlo en floretes pequeños. Hervir agua en una olla, agregar la pasta y agregar la cantidad adecuada de sal. Cocine durante 8-10 minutos hasta que los fideos estén cocidos. Escurra en agua fría y enfríe. Continúe blanqueando el brócoli en el agua de la olla de fideos durante 30 segundos, remójelo en agua fría, escúrralo y reserve. Derretir la mantequilla en una ollita a fuego lento, agregar primero los camarones, sofreír hasta que los camarones cambien de color y luego retirar. Calienta el aceite en la olla y continúa salteando el ajo picado hasta que esté fragante, agrega el brócoli y sofríe uniformemente, luego agrega los camarones y sofríe juntos. Agrega crema ligera (o leche) hasta cubrir la mitad de los ingredientes, agrega pimienta, mezcla bien, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Finalmente, cuando la sopa espese un poco añadir la pasta cocida, añadir sal, sofreír uniformemente con los palillos, y cuando la sopa espese apagar el fuego y servir.

Eficacia: El brócoli es rico en ácido ascórbico, que puede potenciar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad de las mujeres embarazadas.

¿Receta nutricional para el inicio del embarazo? Leche y puré de boniato.

Ingredientes: 1 trozo de boniato, 1 cucharada de leche en polvo.

Elaboración: Lavar y pelar los boniatos, cocinarlos al vapor, ponerlos en una batidora y triturarlos hasta obtener un puré, mezclar la leche en polvo y verterla en el puré de boniato. Use la batidora para revolver uniformemente nuevamente y sirva el puré de camote mezclado en un plato.

Eficacia: Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, potasio, hierro, cobre, selenio, calcio, etc., y tienen un alto valor nutricional. Consumir más leche y dulces. El puré de papa puede ayudar a las mujeres embarazadas a complementar la fibra dietética y las vitaminas para prevenir el estreñimiento.

Lectura ampliada: Necesidades nutricionales al principio del embarazo

¿Qué nutrientes necesitan las mujeres embarazadas al principio del embarazo? La dieta al principio del embarazo debe ser una dieta nutricionalmente completa, equilibrada y preparada razonablemente. No sólo para prevenir las deficiencias de nutrientes causadas por reacciones fuertes del embarazo también se debe evitar la ingesta excesiva de ciertos nutrientes.

1. Calcio: La leche, las almejas, el pescado seco, el amaranto, el nostoc, la soja, los frijoles negros, el sésamo negro y otros alimentos son ricos en calcio, pueden prevenir el nerviosismo y los dolores de cabeza en las mujeres embarazadas. calambres, insomnio, caries y otros síntomas, y también puede prevenir el subdesarrollo de los huesos y dientes del feto.

2. Hierro: El hierro es muy importante para la salud de la mujer. El hierro es un nutriente indispensable para las mujeres embarazadas después del embarazo. El hierro puede ayudar a las mujeres embarazadas a prevenir la anemia y evitar la desnutrición fetal. Las yemas de huevo, la carne, el hígado, las verduras, el pan integral, los cereales, etc. son ricos en hierro. Las mujeres embarazadas pueden consumir más de estos alimentos.

3. Vitaminas y ácido fólico: Las vitaminas del complejo B, A, C, D, E, K y el ácido fólico son nutrientes indispensables para la mujer embarazada. Alimentos como el hígado, germen de trigo, levadura, etc. pueden aliviar las molestias del embarazo, como náuseas, dolores de cabeza, insomnio, calambres y otros problemas. Además, las mujeres embarazadas pueden aumentar la ingesta de frutas y verduras. Estos alimentos son ricos en fibra dietética, lo que puede prevenir el estreñimiento y facilitar la defecación.

4. Yodo: la suplementación con yodo puede prevenir defectos intelectuales en el feto. El yodo es un nutriente indispensable para las mujeres embarazadas. Durante el embarazo, las mujeres embarazadas necesitan consumir entre 30 y 100 microgramos más de yodo de lo habitual, es decir, necesitan consumir entre 175 y 200 microgramos de yodo cada día para cubrir las necesidades del organismo. Por lo general, el yodo se puede complementar a través de la dieta. Las mujeres embarazadas pueden comer adecuadamente algunos alimentos ricos en yodo, como algas marinas, pescado de mar y otros mariscos, y comerlos una vez a la semana puede satisfacer sus necesidades.