No crees cuatro tabúes dietéticos sobre qué comer en verano.
1. Gachas medicinales
El famoso médico Li Shizhen elogió mucho los efectos de preservación de la salud de las gachas medicinales. Dijo: "Come un plato grande de papilla todos los días. Si tienes el estómago vacío, estará lista cuando estés lleno de energía. El tónico no está bien, pero es extremadamente suave y grasoso, lo cual es compatible con los intestinos y el estómago. También es la dieta más maravillosa". La papilla medicinal es adecuada para personas mayores, adecuada para niños y personas con funciones débiles del bazo y del estómago. Por eso los antiguos decían: "Lo mejor del mundo son las gachas de avena" y "Dos veces de arroz es mejor que una bolsa grande de ginseng y astrágalo".
"Seis libros de medicina" elogia: "La papilla de arroz japonica se utiliza en el cultivo bioquímico de Kundan. La papilla de arroz glutinoso es un producto maravilloso para calentar el estómago y nutrir el qi". Se puede ver que las gachas de avena son importantes para las personas. Aunque las gachas medicinales son beneficiosas para el cuerpo humano, no son una panacea. Es necesario elegir los medicamentos adecuados y cocinar las gachas según el físico y las enfermedades de cada persona para lograr resultados satisfactorios.
Beber agua
En verano, el agua también es una sustancia indispensable para el cuerpo humano. Debido al clima cálido, el cuerpo humano se evapora y consume agua demasiado rápido, por lo que es necesario reponer agua a tiempo. Lo mejor es beber agua hervida en horarios habituales. También puede beber agua de frijol mungo, té de crisantemo y otros tés de hierbas que alivian el verano. Beba más agua salada azucarada y té con un suplemento adecuado de sal y minerales para mantener el equilibrio electrolítico del cuerpo y evitar la deshidratación.
3. En pleno verano, el calor del sol baja, el smog es asfixiante, el vapor de agua sube y se llena de humedad. Por eso, en esta estación, más personas sienten humedad. En la medicina tradicional china, la humedad es un mal yin que tiende hacia abajo, es pesada y pegajosa y puede disuadir fácilmente el Qi y dañar el Yang Qi. La dietoterapia y la dieta medicinal deberían disipar el calor y aliviar el calor del verano.
Un libro antiguo dice: "Los grandes hacen mucho calor". De pequeño a grande, el calor está en el orden de Principio de Otoño, lo que está en línea con la ley de que las cosas deben llegar a los extremos. , y podemos comprobar el calor que hace en verano.