Cómo hacer sopa de huesos para embarazadas

Primero, sopa de frijoles rojos, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: frijoles rojos, raíz de loto, costillas de cerdo, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, sal y pimienta.

Práctica:

1. Remojar las judías rojas con dos horas de antelación, lavar, pelar y cortar la raíz de loto, lavar las costillas, cortar el jengibre en rodajas y picar la cebolla verde. y dejar a un lado.

2. Poner en una olla con agua fría el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo, quitarles el agua sangrante, sacarlos y lavarlos con agua tibia.

3. Coloque los frijoles rojos, las raíces de loto y las costillas en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua tibia, agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, deje hervir y luego dé vuelta. a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora, agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta. Retire después de pulverizar.

Eficacia: la sopa de frijoles rojos, raíz de loto y costillas de cerdo puede mejorar la inmunidad. La raíz de loto es rica en calcio y vitaminas, y los frijoles rojos pueden nutrir la sangre y el qi.

2. Sopa de algas y ostras

Ingredientes: algas, ostras, jengibre, vino de cocina, sal, caldo.

Ejercicio:

1. Cortar las algas en tiras, lavar las ostras y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

2. Calienta la sartén, agrega aceite y deja enfriar, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, agrega el vino de cocción, luego agrega el caldo, las algas desmenuzadas y las ostras. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3. Añade sal a la olla al gusto.

Eficacia: Las ostras contienen proteínas, DHA y ricos minerales, que pueden proporcionar una variedad de minerales para el desarrollo fetal.