¿Qué es el jugo de cebada Julia?
El jugo verde es en realidad el producto seco de otros componentes restantes después de eliminar el agua y los componentes de fibra cruda del tejido vegetal. Por tanto, el uso de fibra dietética para eliminar toxinas en los intestinos tiene poco efecto. De hecho, hay un dicho en nutrición que dice que los alimentos se dividen en ácidos y alcalinos, pero casi ningún alimento puede cambiar la acidez y alcalinidad del cuerpo humano.
La historia de los zumos verdes es un relato confuso.
Existe la leyenda de que el jugo verde de cebada fue inventado por el científico japonés Yoshino Nohara. Hay muchas historias de marketing sobre él en Internet, que no son creíbles. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming registró que las plántulas de cebada se utilizaban como medicina. En la medicina tradicional de muchos países, existe una historia de machacar ramas y hojas de plantas para extraer el jugo verde. Incluso el producto importado de Japón se llama "jugo verde chino". Parece que la historia del jugo verde es realmente turbia.
En las décadas de 1930 y 1940, el químico agrícola estadounidense Schnabel añadió plántulas de pasto (incluida la cebada) a la alimentación animal y descubrió que podía mejorar el rendimiento de la producción animal. Más tarde, simplemente solicitó una patente y abrió una empresa para secar y moler plántulas de trigo para convertirlas en alimento para animales. Luego, en un intento audaz, convirtió el polvo de pasto de trigo en suplementos dietéticos para consumo humano y los vendió a las principales farmacias de América del Norte.
En las décadas siguientes, el jugo verde de cebada se obtuvo gradualmente del polvo de plántulas de trigo, que consiste en batir las hojas tiernas de las plántulas de cebada hasta convertirlas en pulpa. Por motivos de conservación y nutrición, el jugo verde de trigo se convierte principalmente en polvo verde mediante secado al vacío, llamado pigmento verde de trigo, que se puede tomar con agua o leche al comer. Algunas personas cultivan plántulas de trigo en casa, las baten con un procesador de alimentos y ahora lo beben. En el extranjero, las hojas jóvenes de muchas plantas herbáceas se pueden convertir en jugo verde, sin distinción estricta, incluidos el trigo y la avena.
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