Una colección completa de recetas de cocina Hakka.
Hablando de la cocina Hakka, es simplemente un tesoro en el mundo de la comida. Está llena de color, sabor y gusto, ¡haciendo que la gente saliva! ¡Hoy, exploremos la colección de recetas Hakka y apreciemos el encanto de la cocina Hakka!
Comida estofada emblemática: el salteado salado Hakka
La comida estofada, suave y rica, es uno de los representantes de la cocina Hakka, y el salteado salado es un manjar que no debe perderse. omitido. La mejor carne de cerdo, despojos de cerdo y otros ingredientes son cuidadosamente seleccionados, marinados, estofados y salteados con una salsa especial. Cada bocado está lleno del sabor Hakka y dejará a la gente con un regusto interminable.
2. Sabor auténtico: Hakka Yong Tau Foo
El Hakka Yong Tau Foo es un plato casero y delicioso. Los tiernos y suaves cubos de tofu se rellenan con ricos rellenos, que incluyen carne picada, champiñones, brotes de bambú, etc., y luego se cubren con una salsa especial y se cuecen al vapor hasta que el sabor es delicioso. Cada bocado que das se llena de la suavidad del tofu y el delicioso aroma de los rellenos, dejando una fragancia persistente en tus dientes y mejillas.
3. Especialidad Hakka: Cerdo Estofado con Ciruela y Repollo
El Cerdo Estofado con Ciruela y Repollo es un plato clásico Hakka y un manjar imprescindible durante el Año Nuevo y los festivales. La panceta de cerdo, grasa pero no grasosa, se combina con las ciruelas saladas. Después de hervir a fuego lento durante mucho tiempo, la carne queda tierna y deliciosa, y las ciruelas son ácidas y apetitosas. quiero parar.
4. Refrescante y apetitoso: Cerdo frito Hakka con brotes de bambú agrios.
El cerdo frito con brotes de bambú agrios es un aperitivo lleno de sabor Hakka. Elija brotes de bambú frescos y ácidos, agregue carne en rodajas, chile y otros ingredientes y saltee rápidamente a fuego alto. La acidez de los brotes de bambú agrios combina perfectamente con la frescura de las rodajas de carne. Dale un mordisco y el aperitivo agrio y picante despertará instantáneamente tus papilas gustativas.
5. Imprescindible para el verano: pepino frío Hakka
En el caluroso verano, un plato de pepino frío Hakka resulta refrescante y apetitoso. El pepino queda crujiente y refrescante. Agregue el ajo picado, el aceite de chile, el vinagre balsámico y otros condimentos y mezcle bien. Cada bocado trae la fragancia del pepino y la acidez y el picante de los condimentos, lo que aumenta enormemente el apetito.
6. Merienda creativa: Hakka Rat Cake
Hakka Rat Cake es una merienda única que parece un ratón y es muy linda. Elaborado con harina de arroz glutinoso, carne de cerdo, champiñones y otros ingredientes, queda crujiente por fuera y suave por dentro. Dale un mordisco y tu boca se llenará de aroma, lo que enamora a la gente.
7. Características de los Hakka: Brotes de bambú Hakka
Los brotes de bambú Hakka son un snack tradicional del pueblo Hakka, elaborado a partir de brotes de bambú frescos, harina de arroz glutinoso y otros ingredientes. Las albóndigas de brotes de bambú tienen una piel fina y muchos rellenos. La fragancia de los brotes de bambú se combina perfectamente con la suavidad del arroz glutinoso. Cuando las muerdes, la fragancia se desborda y tendrás un regusto interminable.
8. Desayuno nutritivo: bola de masa de taro Hakka
La bola de masa de taro Hakka es uno de los desayunos favoritos del pueblo Hakka. Elaborado con taro, harina de arroz glutinoso y otros ingredientes, el taro es dulce y suave, la harina de arroz glutinoso es delicada y elástica y, combinada con la salsa especial, cada bocado resulta satisfactorio.
9. Una buena forma de satisfacer los antojos: Hakka Pig Blood Balls
Las Hakka Pig Blood Balls son un snack que satisface los antojos. Elaborado con sangre de cerdo, harina de arroz glutinoso y otros ingredientes, tiene una piel exterior crujiente y un relleno suave y glutinoso. El aroma fresco de la sangre de cerdo y el suave arroz glutinoso se mezclan perfectamente, haciendo que la gente lo coma con deleite.
10. Sabor Hakka: Hakka Leicha
Hakka Leicha es una bebida con sabor a Hakka único. Se elabora triturando hojas de té, maní, sésamo y otros ingredientes y agregando agua hirviendo. La leicha tiene un aroma fragante y un sabor suave que puede calmar la sed y llenar el estómago. Es muy apreciada por el pueblo hakka.
La cocina hakka es extensa, profunda y encantadora. Cada plato es la cristalización de la sabiduría y la delicia hakka. Si tienes la oportunidad de probar la auténtica cocina Hakka, ¡no te la pierdas! ¡Creo que definitivamente satisfará tu apetito y te dejará con un regusto interminable!