¿Cuánto tiempo se puede retener a Anxi Tieguanyin?

Generalmente se puede almacenar durante 12 meses, por lo que hay que conservarlo adecuadamente. Si no es una colección profesional, lo mejor es beberla dentro de los tres meses. La conservación de Tieguanyin generalmente requiere baja temperatura y vacío sellado, para garantizar el color y la fragancia de Tieguanyin en poco tiempo. Pero en la conservación real, ¿por qué el color, el aroma y el sabor no son tan buenos como los del té remojado aunque el tiempo de conservación no sea largo? Las razones son las siguientes:

1. El grado de sequedad de las hojas de té después de la fermentación. El proceso actual de elaboración del té está cambiando a una fermentación ligera, lo cual es un ejemplo típico. En fermentación ligera, las hojas de té tienden a exhibir un mayor aroma a orquídea y la sopa de té también es muy hermosa (que se muestra como una sopa de frijol mungo estándar). Pero para que el té seco refleje el aroma, no se secará demasiado y las hojas de té contendrán una cierta cantidad de humedad. Por lo tanto, durante el proceso de almacenamiento posterior, se debe prestar atención a la baja temperatura y la baja humedad de las hojas de té. Si las hojas de té están relativamente secas, al principio se sentirán quebradizas y secas, por lo que este tipo de hojas de té tienen menores requisitos de baja temperatura.

2. Control del grado de fermentación del té. Los fabricantes de té experimentados considerarán plenamente las cuestiones de circulación y conservación del mercado al controlar la fermentación del té. Por lo tanto, al preparar té, se controla el grado de fermentación para mantener el aroma fresco del té. En términos generales, todo el mundo conoce la curva del pico y el valle, por lo que si la fermentación se controla cerca del pico, la postfermentación se llevará a cabo después de preparar el té, para que el té pueda almacenarse durante mucho tiempo. Si se permite que las hojas de té fermenten al máximo desde el principio, durante el proceso de almacenamiento se debe prestar atención a suprimir las condiciones para la posfermentación de las hojas de té, es decir, controlar la temperatura y el contacto con el aire. Si la fermentación de las hojas de té ha alcanzado su punto máximo, ¡será difícil que las hojas de té entren en un estado superior!

La clave para mantener el té fresco es mantenerlo fresco.

1. La conservación de las hojas de té sigue siendo un gran problema en el mundo actual. No hay forma de mantener las hojas de té frescas durante mucho tiempo. La única forma es prolongar la vida útil de las hojas de té. tanto como sea posible. La clave para mantener el té fresco es la resistencia a la presión, la resistencia a la humedad, el sellado, la protección contra la luz y la resistencia a los olores.

2. Las botellas de hojalata, los tarros de porcelana y las botellas de vidrio de colores son los mejores recipientes para la conservación del té. En segundo lugar, las latas de hierro, las cajas de madera y las cajas de bambú no son adecuadas en el norte seco. Las bolsas de plástico y las cajas de cartón son las peores. El recipiente en el que se almacena el té debe estar seco, limpio y sin olores.

3. Las hojas de té del recipiente deben colocarse en un lugar seco y ventilado. No se puede colocar en lugares húmedos, con altas temperaturas, sucios y expuestos. En este lugar no debe haber alcanfor, medicamentos, cosméticos, cigarrillos, detergentes y otros elementos irritantes. También hay que tener en cuenta que las hojas de té de distintos tipos y calidades no se pueden almacenar juntas.

4. Las casas de té actuales generalmente cuentan con máquinas aspiradoras de té. Después de comprar el té, pídele a la tienda que te lo aspire. Al regresar a casa, puedes conservar el sabor original del té en el frigorífico siempre que esté sin abrir. Pero cabe señalar que una vez abierto, asegúrese de evitar los olores, porque el té es el que absorbe los olores más fácilmente. No permita que el té se convierta en un "desodorante" en el refrigerador.