Cómo mantener la medicina tradicional china
La mayoría de las piezas de medicina tradicional china que se venden en las tiendas de medicina tradicional china están secadas al sol y tienen cierto grosor y volumen. No es científico decocción directamente en agua hirviendo o agua hirviendo sin remojarlo previamente en agua fría. Debido a que la medicina tradicional china contiene proteínas y almidón, si se toma directamente mediante decocción a fuego alto, la proteína contenida en la superficie del medicamento se solidificará y el almidón se gelatinizará. Como resultado, los orificios de los canales de los capilares de la tableta se bloquean. Aunque entra agua, los ingredientes activos son difíciles de difundir hacia afuera. Por lo tanto, los ingredientes activos no son fáciles de filtrar y el efecto terapéutico del fármaco no puede ejercerse completamente. .
Por el contrario, la inmersión en agua fría puede hacer que el medicamento se humedezca y ablande, y las células pueden hincharse. Los ingredientes activos primero penetran y se disuelven en el agua que ingresa al tejido del fármaco y luego se decocen. De esta manera, a medida que la temperatura del agua aumenta gradualmente, el medicamento se expandirá aún más, las células se romperán, el almidón y las proteínas se liberarán gradualmente y se freirán tantos ingredientes activos como sea posible. Algunos datos muestran que cuando la decocción de Yinchengpao se usa para tratar la ictericia, la hepatitis sin remojo, la primera decocción representa solo el 65438 ± 06,05 de la cantidad total, la segunda decocción representa el 7,69 de la cantidad total y la primera decocción representa el 7,69% de del monto total. La producción representó el 23,74 del total. Si se remoja primero durante 60 minutos, la primera decocción es 265, 438 0,365, 438 0 de la cantidad total, y la segunda decocción es 9,67 de la cantidad total, * * * es 30,98, que es 7,24 más que sin remojo. Se puede observar que remojar previamente en agua fría es beneficioso para la disolución de los ingredientes activos y mejora el efecto terapéutico.
En cuanto al tiempo de remojo, generalmente es suficiente remojar flores, hojas y tallos durante 20-30 minutos; es mejor remojar raíces, rizomas, semillas y frutos durante 60 minutos.
2. Pocos conocimientos sobre decocción - agua
El agua es el principal disolvente para la decocción de la medicina tradicional china, por lo que la calidad del agua tiene una gran influencia en la eficacia del medicamento. . Actualmente se utiliza generalmente agua del grifo y agua de pozo. Es mejor dejar el agua del grifo durante tres a seis horas para permitir que se evapore el cloro. Sin embargo, no se deben utilizar fuentes de agua que estén muy contaminadas con pesticidas, fertilizantes y materia orgánica o que tengan un alto contenido de minerales.
La cantidad de agua añadida a la decocción de la medicina tradicional china se debe determinar en función del rendimiento, volumen, absorción de agua y dosis terapéutica requerida del medicamento. Agregar demasiada agua hará que la concentración del brebaje sea demasiado baja, lo que afectará la eficacia. Si se añade muy poca agua, no sólo no se obtendrá la dosis eficaz del fármaco, sino que además se decocción será fácil.
Hay tres formas de añadir agua para que elijas.
1. El método tradicional de agregar agua: coloque la medicina china en el frasco de medicina, extienda la medicina con las manos y luego agregue agua a la superficie de la medicina (aproximadamente 3-4 cm).
m) Eso es todo. Este método es actualmente el más simple y utilizado, pero la precisión es ligeramente menor.
2. Método de medición del agua: utilice una taza medidora para añadir agua. Habitualmente, la cantidad de agua que se añade a la decocción general es: 700-900 ml de fármacos acondicionadores y nutritivos para la primera decocción, y 400-450 ml para la segunda decocción. Para aliviar los síntomas y tratar el resfriado, tomar 400-600 ml de decocción la primera vez y 280-300 ml la segunda vez. Para medicina general, se fríen 500-700 ml por primera vez y 300-350 ml por segunda vez. Este método es más preciso y conveniente que el método tradicional de agregar agua, pero si la dosis del medicamento es demasiado grande, la cantidad que se debe agregar es menor.
3. Método para agregar agua por peso: después de preparar la medicina china, primero pese una barra de medicina y luego, según el principio de agregar 1 gramo de medicina china a 10 ml de agua, agregue. la cantidad total calculada durante la primera decocción 65 de agua, dejando los 35 restantes para la segunda decocción. Por ejemplo, para el medicamento nutritivo y acondicionador, decocción de ginseng yangrong, la dosis es de 1,50 g, es necesario añadir 1.500 ml de agua, decoctar 65 ml la primera vez y 525 ml la segunda vez. Este método de agregar agua es preciso y es especialmente adecuado para fórmulas herbales chinas en paquetes grandes y en dosis grandes. Aunque es más problemático que los dos primeros métodos, aún así debería recomendarse.
Además, si hay muchos tipos de flores (como inula) y hojas (como hojas de morera, hojas de níspero, etc.), se puede añadir una cantidad adecuada de agua al medicamento.
A algunos pacientes les gusta hervir agua antes de la decocción, pensando que así se puede decocar el medicamento de forma rápida y completa, pero esto no es científico. Porque cuando el agua caliente se precipita hacia la medicina cruda. Cuando el tejido externo de la droga cruda se ve afectado repentinamente por una temperatura alta, se solidificará y se encogerá inmediatamente.
En particular, las proteínas forman una capa de desnaturalización irreversible en la pared celular, lo que dificulta la penetración del agua y dificulta la filtración de los componentes disueltos en el tejido, lo que afecta en gran medida a la velocidad de disolución de los ingredientes activos del fármaco. Por lo tanto, no se debe hervir agua para la decocción de la medicina china.
3. Pocos conocimientos sobre decocción - fuego
El fuego es una condición de calentamiento importante para la decocción, por lo que se debe dominar la temperatura. La medicina tradicional china suele dividir la temperatura de la decocción en dos tipos: fuego fuerte y fuego lento.
Un incendio grande es un incendio grande, la temperatura aumenta rápidamente y el agua se evapora rápidamente. Un incendio lento es un incendio pequeño, la temperatura aumenta lentamente y el agua se evapora lentamente. Hay un viejo refrán: "Fríelo rápido y se soltará; fríelo mucho tiempo y estará cocido y se conserva. Se dice que según las diferentes propiedades del medicamento y las necesidades del tratamiento, hay dos". se deben utilizar métodos de fritura rápida a fuego fuerte y fritura lenta a fuego lento. En términos generales, los antibióticos para el resfriado y los medicamentos convenientes deben decocción a fuego alto porque el tiempo de decocción es corto para tratar los síndromes de deficiencia y acondicionar los medicamentos; el tratamiento de enfermedades crónicas debe cocinarse lentamente a fuego lento porque el tiempo de decocción es largo. A menudo se usa el método de combinar fuego fuerte y fuego lento, es decir, freír primero a fuego fuerte y luego cambiar a fuego lento después de que el líquido esté. hervido Durante el proceso de decocción, es mejor revolver el medicamento con palillos cada 7-8 minutos, lo que es más beneficioso para la decocción.