¿Comer repollo todos los días es perjudicial para la salud?
La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, promover la defecación y diluir las toxinas intestinales. No solo puede tratar el estreñimiento, sino también. Ayuda a la absorción de nutrientes.
2. Diuresis e hinchazón
La medicina tradicional china cree que la col china tiene un olor dulce y no es tóxica. El "Compendio de Materia Médica" menciona que el consumo regular de col china puede "limpiar el estómago, desintoxicar, ayudar a la digestión, reducir los gases, tratar los miasmas y ser diurético", y la col china es rica en potasio y otros minerales, lo que es beneficioso para el agua. Reducir la hinchazón.
3. Potenciar la inmunidad
La col china es deliciosa y refrescante, apetecible y fortalecedora del bazo. Contiene proteínas, grasas, diversas vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. El consumo regular ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y también es importante para perder peso y estar en forma.
4. Cuidado de la piel y tratamiento de belleza
La col china es rica en vitamina C, que no sólo puede complementar la vitamina C del organismo y prevenir el escorbuto, sino que también es antibacteriana y antiinflamatoria. , promueve la descarga de toxinas en el cuerpo y diluye. Puede eliminar manchas, embellecer y nutrir la piel, y tiene un muy buen efecto de belleza y cuidado de la piel.
5. Prevenir enfermedades cardiovasculares
Los ingredientes activos de la col china pueden reducir los niveles de colesterol del cuerpo humano y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Su consumo regular puede prevenir la aterosclerosis y algunas enfermedades cardiovasculares.
6. Anticáncer
La col china contiene el ingrediente activo indol-3-carbinol. Los experimentos han demostrado que esta sustancia puede ayudar al cuerpo a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. Si las mujeres comen unos 500 gramos de col china al día, se puede reducir la incidencia del cáncer de mama. Además, el oligoelemento "molibdeno" que contiene puede inhibir la absorción, síntesis y acumulación de nitrito de amonio en el organismo, por lo que tiene un cierto efecto anticancerígeno.
La col china no se puede comer con mangostán, de lo contrario provocará molestias físicas, además del mangostán, la col china no se debe comer con anguila. Si se comen juntos, es fácil provocar una intoxicación alimentaria. No comas pepinos con col china ya que reducirá el valor nutricional de ambos.
Muchas personas comen sobras y usan repollo para encurtir verduras en la vida diaria, pero ¿sabías que el repollo cocido durante la noche y el repollo crudo no se pueden comer? Ambos producirán nitritos y su consumo regular aumentará la tasa de infección por cáncer. ; el tiempo para blanquear el repollo no debe ser demasiado largo, el tiempo debe ser de 20 a 30 segundos.
No blanquees el repollo chino y luego exprimas el jugo para hacer el relleno. Esto destruirá en gran medida el valor nutricional del repollo chino. Muchas personas no lavan el corazón del repollo con agua, pensando que el interior no quedará limpio. sucio. Debes saber que los corazones de repollo se contaminan fácilmente. Al comer, asegúrese de limpiar el repollo podrido, que no es apto para comer. La col china producirá toxinas durante el proceso de descomposición y los nitritos provocarán la pérdida de hemoglobina en la sangre.
La capacidad de transportar oxígeno provoca una hipoxia grave en el cuerpo humano, que fácilmente puede provocar mareos, náuseas, vómitos, distensión abdominal, taquicardia, hematomas en todo el cuerpo e incluso calambres y coma en casos graves. casos.
Finalmente, un recordatorio: el repollo es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de qi y estómago frío no deben comer más y no deben comer alimentos crudos o fríos. Además, la col china es rica en fibra, lo que puede aliviar el estreñimiento, por lo que las personas con heces blandas, disentería fría, pulmones fríos y tos deberían comer menos.