Recetas y recetas auténticas de cordero al comino. Cómo hacer cordero al comino.

1. Ingredientes: medio cordero, granos de comino, comino en polvo, sal, vino de cocina, almidón húmedo, ajo picado, cebolla verde picada y semillas de sésamo cocidas.

2. Lave y corte el cordero, póngalo en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y almidón húmedo, revuelva uniformemente y deje marinar durante media hora.

3. Calienta el aceite en una sartén, agrega el ajo picado y las semillas de comino y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el cordero y sofríe hasta que cambie de color.

4. Vierta la salsa de soja, espolvoree con comino en polvo, cebolla verde picada y semillas de sésamo cocidas, saltee uniformemente y sirva.