¿Puedes recomendarnos algunos platos caseros sencillos y fáciles?

Revuelto de huevos con tomate.

Primero, déjame presentarte algunos consejos para su elaboración.

El primer consejo: la cantidad de huevos y tomates debe combinarse correctamente. Esta proporción es muy importante. Si hay muy pocos tomates, los huevos revueltos tendrán un sabor a huevo y grasoso, pero si hay demasiados tomates, quedarán demasiado ácidos. Generalmente dos huevos y dos tomates del mismo tamaño son perfectos.

El segundo consejo: añade un poco de azúcar al freír los tomates. La mayoría de los tomates que se pueden comprar ahora están demasiado maduros y la mayoría no saben muy bien. En este momento, al preparar huevos revueltos con tomate, se puede poner un poco de azúcar antes de servir, lo que puede reducir la acidez de algunos tomates. mejorar el sabor.

El tercer consejo: añade sal al servir. Después de apagar el fuego, añade sal justo antes de servir. Cuando se sirvió el plato, el sabor del tomate estaba en su punto máximo, puro y jugoso.

El cuarto consejo: no agregues esencia de pollo ni glutamato monosódico. Los huevos revueltos con tomates significan umami, y en el proceso de preparación de huevos revueltos con tomates se producen sustancias con sabor a umami, por lo que no es necesario agregar glutamato monosódico ni esencia de pollo para realzar el sabor.

El quinto consejo: añade un poco de agua al batir los huevos. Al freír huevos, es fácil que se cocinen demasiado o que se atasquen en la sartén. Podemos agregar un poco de agua al batir los huevos y luego revolver los huevos nuevamente para asegurarnos de que estén frescos y tiernos y no se cocinen. atrapado en la sartén.

El siguiente es el método específico para hacer huevos revueltos con tomate. Primero prepara los ingredientes, 2 tomates, 2 huevos, cebolla de verdeo picada, sal, azúcar, salsa de soja light y otras cantidades adecuadas. Luego están los pasos específicos, como sigue.

1. Lavar primero los tomates, luego pelarlos y cortarlos en trozos.

2. Rompe los huevos en un bol, córtalos por la mitad uniformemente con los palillos y luego añade la cantidad adecuada de sal.

3. Pon un poco más de aceite en la olla, luego vierte el líquido del huevo, revuelve suavemente con los palillos y sácalo rápidamente cuando se solidifique.

4. Luego poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada, agregar los cubitos de tomate, sofreír rápidamente, agregar la cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja ligera y los tomates. El tiempo de fritura depende. A tu gusto, cuando esté a punto de salir de la olla, agrega los huevos, revuelve uniformemente, agrega sal y sirve.

Entonces este plato de revuelto de huevos con tomate ya está listo,