¿Cómo podemos estimular el apetito y ayudar a la digestión?
Receta: Tome 20 gramos de malta o malta frita, tritúrela hasta obtener un polvo grueso y tómelo tres veces antes de las comidas o viértala en una cazuela, agregue 400 ml de agua y cocine a fuego lento; Hacer 300 ml de solución medicinal y tomarlo media hora antes de las comidas.
Comentarios: La malta es un material medicinal y comestible de uso común en la medicina tradicional china. "Compendio de Materia Médica" registra que la malta "puede eliminar la acumulación de frutas en los fideos de arroz". "Medicinal Intent" dice: "Cebada salteada para estimular el apetito y aliviar el aburrimiento. Para fortalecer el cuerpo, se utiliza principalmente para eliminar productos de harina de trigo y bultos epigástricos." , distensión del pecho y del diafragma, estancamiento de flema y saliva, lesión mamaria en niños y estasis sanguínea. "La investigación farmacológica moderna ha confirmado que la malta contiene enzimas digestivas y vitamina B, que pueden promover la digestión de alimentos con almidón. Sin embargo, la amilasa que contiene no es resistente a las altas temperaturas y la eficacia de la malta se reduce significativamente cuando se fríe, se tuesta o se prepara en decocción. Por lo tanto, la malta se debe comer cruda o ligeramente frita.
Los experimentos demuestran que la sopa de malta tiene un leve efecto promotor de la secreción de ácido gástrico (ácido total y ácido libre) y pepsina. Clínicamente, se puede utilizar igualmente con espino, Shenqu y Gallus gallus gallus L. Si se utiliza para tratar la galactostasis en niños, puede resultar eficaz simplemente mediante decocción o trituración. Para aquellos con deficiencia de bazo que comen menos y se sienten llenos después de comer, se puede utilizar de la misma forma que Atractylodes Rhizoma y Tangerine Peel.
En segundo lugar, el aceite de la carne no se ha derretido, sofreír el espino
Receta: 120 g de espino, 1000 ml de agua, hervir a fuego lento 500 ~ 600 ml, tomar tres veces después de las comidas.
Comentarios: Desde la antigüedad, el espino ha sido una buena medicina para fortalecer el bazo y el apetito, digerir los alimentos y resolver la acumulación, favorecer la circulación sanguínea y reducir la flema, como las Pastillas de Espino, Jiao Sanxian, etc. Los antiguos científicos médicos chinos han prestado atención durante mucho tiempo al ablandamiento, endurecimiento y digestión del espino. Al cocinar carne dura de pollo viejo, agregar algunos espinos hará que se pudra más fácilmente, lo que indica que tiene el efecto de reducir la carne. Porque el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, como el ácido maslínico, que tiene un sabor ácido y dulce, y contiene enzimas lipolíticas, que pueden mejorar la función de las enzimas, promover la digestión de la carne y ayudar a la conversión del colesterol. Por lo tanto, para las personas que se sienten llenas después de comer carne o cosas grasosas, comer espino, rodajas de espino, agua de espino o pastillas de espino también puede ayudar a la digestión y promover la secreción de jugo gástrico.
La medicina tradicional china cree que el espino no es apto como tónico. Las personas con bazo y estómago débiles no deben comer más. Las personas con hiperacidez, úlceras pépticas y caries dental no deben comerlo con el estómago vacío. Las personas sanas también deben comer espino con moderación, especialmente los niños que se encuentran en el periodo de dentición. Comer espino durante mucho tiempo no es bueno para el crecimiento de los dientes. Las mujeres embarazadas odian comer espino. Las mujeres embarazadas tienen reacciones tempranas al embarazo y les gusta elegir frutas ácidas, pero no eligen el espino, porque el espino tiene el efecto de romper la sangre y dispersar la estasis sanguínea, puede estimular la contracción uterina y puede provocar un aborto espontáneo. tomarlo después del parto puede promover la recuperación uterina.
En tercer lugar, flatulencia, exprimir el rábano
Receta: exprimir 500 gramos de rábano blanco crudo en jugo, agregar la cantidad adecuada de agua y hervir, tres veces al día, beber 100 ml después de las comidas. .
Comentarios: Los beneficios médicos y para la salud del rábano son universalmente reconocidos. Tal como decía un antiguo poema de la dinastía Yuan: "La comida cocinada es tan dulce como el taro, la comida cruda es tan crujiente como las peras; viejas enfermedades". Se han detenido y vale la pena mencionar los méritos ". Rábano blanco Es una variedad de rábano. Li Shizhen evaluó el valor comestible del rábano blanco en el "Compendio de Materia Médica": "Tanto las raíces como las hojas se pueden cocinar... con azúcar, vinagre... arroz, que es el más beneficioso entre los vegetales. El rábano es dulce". Veneno picante, plano y no tóxico. El "Compendio de Materia Médica" registra sus efectos de la siguiente manera: "Alivia la depresión y reduce el qi, resuelve la flema y reduce la turbidez". Los estudiosos modernos creen que el rábano contiene glucoamilasa (enzima digestiva), que puede descomponer el almidón, la grasa y otros ingredientes de los alimentos. haciéndolo fácil de absorber por el cuerpo humano. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión.
Algunas personas comen demasiada comida grasosa, lo que provoca indigestión y saciedad, o toman demasiados suplementos de ginseng, lo que provoca hinchazón y gases. Lavar y pelar el rábano y cortarlo en rodajas. Sin embargo, aquellos con bazo y estómago débiles y heces blandas no deben comer rábano blanco crudo. También deben evitar tomar este producto cuando toman tónico de ginseng para evitar afectar su eficacia.
IV. Diversos alimentos acumulan Gallus gallus gallus
Receta: 30 gramos de Gallus gallus gallus, salteados y triturados, tomados con agua hirviendo, 3-5 gramos cada vez, dos veces al día, con arroz antes de tomar.
Comentarios: Gallus gallinae hace referencia a la pared interna de la molleja de los pollos domésticos, que es el órgano digestivo y se utiliza para moler los alimentos. Se utiliza para la indigestión, la espermatorrea, los sudores nocturnos y otras enfermedades con excelentes resultados, por eso lleva el nombre de "oro". "La experiencia en medicina occidental" dice: El oro interior del pollo es el bazo y el estómago del pollo. La porcelana, la piedra, el cobre y el hierro se pueden digerir y son buenos para eliminar la estasis sanguínea. La medicina tradicional china cree que este producto es de naturaleza y sabor dulce y suave, ingresa a los meridianos del bazo, el estómago, el intestino delgado y la vejiga y tiene el efecto de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y consolidar la esencia y la estranguria. Este producto tiene una gran capacidad digestiva, puede fortalecer el bazo y el estómago y puede curar toda acumulación de alimentos. Es una buena medicina para el estómago y la digestión. La función de digestión y absorción en las personas mayores disminuye y en los niños la función del bazo suele ser insuficiente.
Comer gachas de molleja de pollo puede fortalecer el bazo y el estómago. Para aplicación clínica, muela el polvo y mezcle bien. La observación clínica muestra que moler hasta convertirlo en polvo es mejor que la decocción de la medicina tradicional china. Además, los estudios farmacológicos han demostrado que cuando personas sanas toman 5 gramos de molleja de pollo frita en polvo por vía oral, la secreción de jugo gástrico será entre un 30% y un 37% mayor que el valor de control después de 45 a 60 minutos y volverá a la normalidad en 2 horas. El efecto digestivo de Gallus gallus gallinae no es causado por el efecto local del fármaco en el estómago ni por la estimulación directa de la motilidad gastrointestinal, sino que puede ser causado porque el fármaco ingresa a la sangre después de la digestión y estimula el aumento de la secreción de la glándula gástrica, por lo tanto indirectamente. ayudando a la digestión.