Cómo hacer sopa de cerdo Hakka

Corta la carne magra de cerdo en formas cuadradas/rectangulares. ¡La forma cuadrada es por estética! Consejo 1: Lo mejor es utilizar carne que no sea demasiado grasa.

Paso 2

Después de cortar el cerdo, lávalo con agua. Consejo 2: Parte del agua lavada es como sangre. Sí, la carne de cerdo sabe mejor después de guisarse y lavarse ~

Paso 3

Coloque la carne de cerdo en la olla y agregue agua fría. Si no sabes cuánta agua poner, usa un recipiente, tal vez un recipiente por persona. Hay varias personas en casa, ¡solo vierte unos cuencos de agua! Consejo 3: ¡Frío! ¡agua! ¡frío! ¡agua! ¡frío! ¡agua! ¡Di cosas importantes tres veces! ¡Guisar en agua caliente alterará la proteína y hará que la sopa sea menos dulce!

Paso 4

Antes de cerrar la tapa, cubre la cacerola con papel de aluminio y luego cierra la tapa. Consejo 4: El papel de aluminio puede retener la sopa y conservar el sabor.

Paso 5

Corta la cebolla en cebolleta picada. No es necesario utilizar la cebolla de verdeo picada porque quedará un poco picante.

Paso 6

¡Ding! Esta sopa está guisada. Abre la tapa y añade un poco de sal y pimienta. La pimienta se puede aumentar o disminuir según el gusto. Si no te sientes bien durante la menstruación, ¡usa más chile para calentar tu cuerpo!

Paso 7

Pon las cebolletas picadas en un bol, vierte la sopa caliente encima y ¡listo! ¡Puedes agregar salsa de soja según tu gusto personal para que tenga un sabor más fresco! Consejo 5: Después de verter la sopa caliente, las cebollas básicamente están cocidas. Si no puede aceptar cebollas verdes crudas, puede verter las cebollas verdes picadas en la olla de sopa, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 30 segundos.