El pollo de la ciudad natal de Anhui abandonará Anhui pronto y nunca podrás volver a comerlo (> ﹏<)(& gt﹏<)(& gt﹏<)(& gt﹏

¡Nosotros, la gente de Shucheng, los llamamos fideos rosas (o fideos de hierro)!

Es decir, muela el arroz hasta convertirlo en polvo, agregue agua fría para obtener una pasta fina (tan fina como la leche) y luego coloque una o dos cucharadas en la placa de hierro para cubrir uniformemente el fondo del arroz. la placa de hierro hierva una olla con agua hirviendo, ponga la placa de hierro con pasta fina de arroz en la olla de agua hirviendo, cocine al vapor durante unos minutos, luego sáquela, vuelva a colocarla, déjela enfriar, enróllela. córtelo en rollo con un cuchillo y luego sáquelo, séquelo y consérvelo al sol. Cuando quieras comer.

Fideos Yangzi (fideos Yangzi): ¡Son fideos de arroz (fideos de arroz) cocidos en sopa de gallina vieja que las mujeres suelen comer cuando están embarazadas!

Si lo cocinas en casa, puedes usar un molinillo para moler el arroz y convertirlo en fideos de arroz. ¡Los fideos de arroz al vapor se pueden cocinar al vapor en una olla arrocera con agua!