Introducción a cómo preparar gachas que preservan la salud durante el calor del verano

Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz japónica.

Remojar los frijoles mungo en agua tibia durante 2 horas, luego agregar 1000 ml de agua y cocinar gachas con arroz japónica. Este tipo de papilla se consume una vez al día por la mañana y por la noche. Tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, calmar la sed y eliminar edemas. Es especialmente indicada para personas mayores y niños.

2. Gachas de arroz japónica y hojas de loto

Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 50 gramos de hojas de loto y 20 gramos de azúcar.

Lavar las hojas de loto frescas, cortar los tallos y los bordes; lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla de aluminio, agregar una cantidad adecuada de agua y cubrir el arroz japónica con las hojas de loto; olla de aluminio a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora, cuando el arroz japónica esté cocido, retire las hojas de loto, agregue el azúcar y revuelva uniformemente. Detener el fuego y servir. El calor del verano hace que la gente pierda el apetito. Un trozo de gachas de arroz japonica, combinado con la fragancia de las hojas de loto, no sólo puede abrir el apetito y aliviar el calor, sino también reponer los nutrientes que el cuerpo necesita, matando dos pájaros de un tiro.

3. Gachas de azucena y madreselva

Ingredientes: 50 gramos de azucena, lavados, coger 10g de madreselva, asar y reservar.

Primero lave 100 gramos de arroz japónica, cocine hasta que la papilla esté espesa, luego agregue el lirio y cocine por 10 minutos. Agregue el polvo medicinal y la cantidad adecuada de azúcar antes de servir. La papilla puede eliminar el calor, reducir la inflamación, producir líquido y calmar la sed, y tiene efectos obvios sobre el dolor de garganta.