¿Cómo hacer alitas enteras a la parrilla Orleans en casa?

¿Cómo hacer alitas enteras a la parrilla en casa? ¿Están más ricas que las que se hacen al aire libre? ¿A tus hijos se les hará la boca agua después de verlas?

Puede deberse a nuestros hábitos culinarios domésticos. Generalmente, cuando se hacen alitas de pollo con Coca-Cola o alitas de pollo espolvoreadas con cerveza, solo se utilizan alitas de pollo o raíces de alitas de pollo. Con palillos de esta manera es fácil conseguir el sabor, pero comiendo alitas enteras, debido a que la parte de la raíz de las alitas de pollo es relativamente gruesa y todo el cuerpo es muy largo, es más laborioso comerlas después de cocinarlas si están cocidas. para reducir el jugo.

Pero si las alitas enteras se marinan completamente y luego se hornean en una freidora o en el horno, tendrán un color uniforme, estarán tiernas y jugosas. Después de soltarlas, se pueden dejar secar un rato hasta que estén doradas. Son calientes y húmedos. Es realmente tentador arrancarlos y comérselos.

Esta vez encurtí 4 alitas enteras. La herramienta que elegí fue una freidora. En comparación con el horno, se hace en una freidora. No es necesario ponerle papel de aluminio. menos tiempo y sabe mejor. Debido a la diferencia en el mecanismo de funcionamiento, el método para freír papas fritas, alitas de pollo y maní en la freidora debe ser más fuerte que el del horno.

Y hornear pasteles y hornear pasteles en el horno es la mayor ventaja. Durante la producción, elegí dos temperaturas y períodos de tiempo diferentes para hornear, para recomendar el tiempo de cocción para un mejor sabor a mis amigos. Aquí compartiré con ustedes: Preparación de alimentos de alitas enteras a la parrilla Orleans: 4 adobos para alitas enteras, una. bolsa de miel pura, una pequeña cantidad de agua fría Método adecuado: Paso 1

Ya sea un ala entera o media ala, se debe limpiar el método de horneado y luego se hacen dos cuchillos en la superficie. , que favorece el sabor. 4 alitas enteras, 140 gramos de adobo, use más de media bolsa. Esta vez usé unos 100 gramos, agregué la cantidad adecuada de agua fría y dejé marinar durante la noche. Cubra y guárdelo en una bolsa de plástico y refrigere. Voltee las alitas de pollo 2 o 3 veces durante el período y sujételas uniformemente con las manos para realzar el sabor de las alitas de pollo. Paso 2

Después de marinar de esta manera, puedes hornearlo. Antes de hornear, unta miel por ambos lados y colócalo en la cesta para freír. Luego, usé la freidora para freírlo dos veces. La primera vez horneé una pieza a 180 grados durante 25 minutos; la segunda vez horneé dos piezas a 190 grados durante 17 minutos. El tercer paso

Estoy pensando en probar dos temperaturas, tueste rápido continuo a alta temperatura o tueste lento para hacer una comparación. Lo horneé a 180 grados durante 25 minutos completos. El color era más oscuro y la pechuga de pollo tenía un sabor fuerte. Cuando elegí 190 grados, lo configuré a 20 minutos, pero después de hornearlo durante 17 minutos, sentí que. El color era casi el mismo en comparación con el horneado a 180 grados. Cuanto más aceite vegetal se extraiga, más brillante aparecerá. Paso 4

Está escrito en Internet que usar una freidora para hornear alitas de pollo requiere 20 minutos a 200 grados. Personalmente, creo que el tiempo no es muy preciso, si la temperatura es de 200 grados. Tardará unos 15 minutos. Definitivamente llevará mucho tiempo. Es tan bueno como sabe, pero le falta la textura tierna. Paso 5

Es lo mismo al hornear alitas de pollo o hacer pan o pasteles. El tiempo debe aprovecharse de manera flexible. Las diferentes marcas de hornos o freidoras tomarán tiempos diferentes. Pruebe diferentes temperaturas varias veces durante la producción y ajuste el tiempo según el gusto. También puede comprender rápidamente las características de control de temperatura de su propio horno o de ebullición. Sólo así los manjares elaborados podrán tener el mejor sabor.